第165章 茶粥火锅

第165章 茶粥火锅 (第1/2页)

和后世的婚礼一样，宋代的婚礼也是从头到尾贯穿了一个“吃”字。
　　
　　莫说士大夫人家，就算普通平民，只要是“娶妻”不是“纳妾”，基本也得吃五次。
　　
　　第一次是亲迎当日，男方与傧相、家仆等到达女方家中，女方须设宴“管待迎客”，送上彩绸，然后男方催妆，新娘上马车。
　　
　　第二次自然是到了男方家里后，来客于酒席前饮酒三杯，送新人参拜家庙和高堂、对拜、合髻、饮交杯酒、入房行掩帐礼，新郎再出来参谢宾客，与宾客继续宴饮，直至宾客散去、新郎走入或被扶入洞房。
　　
　　第三次是婚后翌日，女婿携带礼物、独自前往岳家，拜会岳家尊长，吃一顿酒宴。宴罢，岳家以锦缎、衣袍、鞋靴等回礼，书香之家则可能赠与古籍笔墨等，热热闹闹地送女婿回去。
　　
　　第四次是婚后第三日，女方到男方家“作会”，提上锦缎、油蜜蒸饼等物赠与新人，又称为“暖女”，带着几分为女儿在婆家撑撑腰的意思。婆家设便饭招待。
　　
　　第五次是婚后一个月，称为“满月”，男方设宴款待亲朋。
　　
　　上述五次宴饮中，比较正式而对外的，乃男方家的亲迎之日酒席和满月之日酒席。
　　
　　苏迨原想着，两次席面，都交给沈馥之与姚欢来做，但欧阳家提出，亲迎之日的酒席还是交予朝廷的四司六局为妥，毕竟四司六局不知为多少臣工办过婚丧嫁娶的家宴，饭蔬好吃与否不是关键，重要的是仪式流程熟悉。
　　
　　此前苏迨一解释，姚欢就明白了。
　　
　　乙方嘛，甲方和你再好的交情，也没有“这单生意一定要给你做”的道理。
　　
　　四司六局的大名，她本也早有耳闻，就是个官办的婚庆公司和婚宴酒店结合体。听听人家各部门的名字，就很“做戏做全套”的感觉——帐设司、茶酒司、厨司、台盘司、果子局、蜜煎局、菜蔬局、油烛局、香药局、排办局。
　　
　　她们做民间海底捞上门服务的，莫看烹饪手艺好，礼仪流程和器具准备的专业程度，真心拼不过。
　　
　　但满月酒则不同，苏迨主要请了与父亲和自己颇有私交的长辈、平辈友人，没有俗礼虚礼，酒馔之美和歌乐之雅，就成了重点。
　　
　　做东西好吃这一点，苏迨对沈、姚娘俩的水平很有信心。
　　
　　姚欢则想到，来自南方的姨母沈馥之，其实精于烹茶，姚欢便给姨母出了个主意。
　　
　　“和上回西园雅集的大俗不同，这一回去苏二郎家，我们来个大雅——茶汤风炉宴。”
　　
　　申末酉初。
　　
　　苏迨宅中，檐上斜阳晚照，廊下腊梅初绽，阵阵馨香扑鼻中，苏家的贵宾从容而至。
　　
　　这个时代，红烛乃是奢侈品，寻常照明仍用的“一灯如豆”的油灯。
　　
　　但今日毕竟是带有喜宴意味的场合，苏迨便将四司六局中油烛局的祇应人单独请来，布置厅中的灯与烛。
　　
　　那领头的祇应人叫吴阿照，有几分本事，做出的蜡烛仿照时人制香的法子，掺入素馨花等植物原料，燃起来幽香阵阵，沁人心脾。同时，他为了给苏迨省钱，除了席案周边用烛，其他地方的照明仍是用的油灯，只是因制作工艺到位，亮度很高。
　　
　　宾客们正赞叹屋内屋外灿如白昼时，席上的美食更吸引了他们。
　　
　　

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