第68章 生意秘诀

第68章 生意秘诀 (第2/2页)

“北边焦家庄的。”焦守贵简单说道：“以前赶集卖磁带，这两天听人说大学城开学，我琢磨着，年轻人都喜欢流行歌曲，就过来试试。没想到真成，生意最好那天，卖了一千多块钱，顶我赶一个月集。”
　　
　　这话不无炫耀，吕冬也不在意，说道：“老哥你有财运，可能你把财运带来了，我这生意才好。”
　　
　　好话谁都愿意听，焦守贵乐呵呵的笑，也不再问吕冬秘诀的事。
　　
　　吕冬休息了一会，需要回去一趟，卤肉没了，烧饼也没了，下午放学人流量比中午大。
　　
　　交待乔卫国几句，吕冬骑上车回村，在工地入口看到吕坤说了一会话，又去老李的火烧铺，要他下午送250个烧饼过去，能从五点半卖到八点半。
　　
　　接着回果园，胡春兰端了一大盆凉水，刚煮熟的鸡蛋放里面，准备剥壳。
　　
　　问了吕冬几句，吕冬大致将今个情况说了下。
　　
　　“能卖动就好。”胡春兰舒了口气。
　　
　　吕冬去冰箱拿卤肉，问道：“妈，苹果到时咋卖？”
　　
　　胡春兰说道：“最后一年了，咱不弄那些麻烦事，全部卖给罐头厂，便宜是便宜了点，但省时省力，我也有空帮你。”
　　
　　她拿起一个鸡蛋试试温度：“我算看明白了，果园挣的这点钱，照你这营生差太远。”
　　
　　吕冬说道：“也行，以后咱干别的。”
　　
　　就社会形势来说，从地里刨食挣钱太难，单单公粮一项，就叫人头疼。
　　
　　有一年，国光苹果只能卖一毛钱，种果园的有多少连公粮都凑不起来？
　　
　　没多大会，吕冬又拖着车回了大学城，五点刚过，老李就把烧饼送了过来。
　　
　　可能是上午的连带效应，不到六点钟，有学生过来买吕冬的卤肉烧饼，等工地下工有人陆续过来排队之后，路口又开始排队。
　　
　　晚上人流量更大，这队伍越长越吸引人，很多人宁愿花费十分钟去排队。
　　
　　曾经无数案例充分证明，这是能在短时间内吸引人流量的好办法。
　　
　　但想让生意维持在不错的水平，单靠这些并不够，食物本身的作用更重要。
　　
　　卤肉火烧远远称不上人间美味，却能成为大学食堂的调剂。
　　
　　学校下午出来的人更多，队伍从不到六点开始排起来，到七点多就没怎么缩短过。
　　
　　队伍越长，等待的时间越长，反而排队的人越多。
　　
　　对于大部分人来说，拿到卤肉烧饼，一口咬下去，觉得味道还行，对得起排队等待。
　　
　　当然，不合口味的事到哪里都免不了。
　　
　　但总体是好的。
　　
　　吕冬也仔细观察过，晚上过来买的人，不止有学生，还有年龄更大应该是教职工的人，工地上的也同样也有。
　　
　　到八点半多不再上人，烧饼剩下十来个。
　　
　　这生意起来了。
　　
　　后面的几天里，得益于排队带动，吕冬的卤肉烧饼生意较为稳定，按照乔卫国的观察，中午饭点忙碌阶段，排队的人始终维持在二十多个，晚饭人流量最大的时候，排队的人一度上过五十。
　　
　　甚至，有从这个路口经过的纯粹路人，看到排长队的情况，也好奇的加入到了其中。
　　
　　连续请人排队五天之后，吕冬暂时喊了停，想要看看效果如何。
　　
　　中午队伍不见减少，晚上依然爆满！
　　
　　很多人不止买一个。
　　
　　连续多天排队，很多学生都注意到过，吃腻食堂饭菜，想要换点别的口味时，第一选择就是吕冬这边。
　　
　　因为除了食堂小灶，没有更好的选择。
　　
　　终归，大学城竞争对手太少，这年头大学食堂饮食相对不是那么丰富。
　　
　　不再雇人排队的第一天，吕冬仍然卖出去400多个。
　　
　　这买**日用品摊位时间段更集中，中午十一点半到一点半俩小时，下午五点半到晚上八点半仨小时。
　　
　　除去这些时间段，基本没人。
　　
　　吕冬一天卖卤肉火烧的收入，连续几天都有700多块钱。
　　
　　过去这段火爆期，肯定会下滑，但大环境助益，日销售额短期内也不会太低。
　　
　　曾经2010年之后，一天最好的时候，卤肉烧饼也就卖到过400多块钱收入。
　　
　　那时价格可比这高多了。
　　
　　卤肉烧饼生意也算上了正轨，日用品这边，基本稳定在六七百块钱。
　　
　　吕冬的日均流水又恢复到1000以上。
　　
　　开学季的暴利不可能天天有。