第二十四章 忙碌

第二十四章 忙碌 (第2/2页)

“哥，耗子回来没？”阮玲燕把头伸进厨房问道。
　　
　　“刚出去没多久，怎么啦”阮东生问道。
　　
　　“没什么，炒菜的来了”阮玲燕说完就把头缩回去了。
　　
　　阮东生心里焦急起来，这怎么办，还有快餐没送，店里菜还没炒。
　　
　　“东生，不用急”陈阿姨在一旁说道“你不在的时候，我们都忙过来了”
　　
　　陈阿姨的话宛如一盆清水，让阮东生一下子清醒过来。
　　
　　术业有专攻，陈阿姨、妹妹，甚至赵萍都一点不急，他们肯定对这种情况很熟悉，自己会着急，主要是平常没有在店里，对这种情况不熟悉，自然容易慌乱，想明白这些，就安安心心帮忙打快餐，陈阿姨已经开始帮忙配菜了，阮东生看了更放心下来。
　　
　　看了看时间，十二点了。
　　
　　“彭彭”两声汽车关门声，张小浩和刘兴旺回来了，阮东生松了口气。
　　
　　“喝点可乐”阮东生取了两瓶冰可乐给他们。
　　
　　“谢谢东哥”刘兴旺接过可乐说道，连连喝了几大口。
　　
　　“我等下，东哥”张小浩接过可乐说道，拿了块毛巾脸上擦了擦，就站在灶台边开始忙了。
　　
　　刘兴旺提起旁边的几个快餐篮子，拿着汽车钥匙，又送餐去了。
　　
　　阮东生点了点头，刚才还担心没人送快餐，原来他们这么配合的，还不错。
　　
　　店里生意做得很顺，张小浩回来后，开始往外送炒菜，其实大部分还是快餐。
　　
　　大家忙着，一直到一点半，刘兴旺早就回来了，后来又骑电动车送了几个地方，都是些零散的订单。一点半后，就不接快餐订单了，大家需要吃饭休息。
　　
　　闲空之余，阮东生估计了一下，一个店里，至少需要六个人才能忙得过来，前厅两个，后方四个，前厅两个要负责接电话，收银，收碗筷，后方三个送餐比较不那么紧张，一个人负责打快餐，实在忙不过来，可以前后互相支援。
　　
　　六个人工，最低工资3000元，住房平均一个人700，保险300，一个员工开支至少4000元，再加上业绩奖励，最低一个人4500月工资，一个店铺一个月人工开支就需要27000元，店长多500，就是27500一个月。
　　
　　取出手机，打开计算器，开始计算
　　
　　按目前的4成毛利，营业额4000一天，一天能赚1600，一个月48000，扣掉工资剩下利润20500元。
　　
　　扣除店租，水电，油钱合计3500，还能剩下17000左右，这只是粗略估计。
　　
　　不错不错，阮东生心想，以前，扣掉工资，利润不是负数就算过关了。
　　
　　这还是保守估计，现在只是刚开始，旁边的店铺转进来后，营业额有可能翻倍，主要是外送订单应该还会继续增长。
　　
　　问题是，随着周围竞争对手的觉醒，可能引发一阵价格战，不过应该还没这么快，这附近少说也有十几万人，他们这一点因素，还不至于影响到市场整体。
　　
　　吃完饭，阮东生让大家都去休息，张小浩和刘兴旺果断的各自去睡觉，赵萍也累极了趴在桌子上睡着了，陈阿姨回家休息去了。
　　
　　只有妹妹阮玲燕还陪在旁边，和同学聊着微信。
　　
　　阮东生喝着冰可乐。
　　
　　不一会儿，阮玲燕的手机响了，没说几句话，她就去打开店门。
　　
　　“进来看看吧”阮玲燕招呼道。
　　
　　门外进来两个女孩子，个子都不高，穿着花衬衫，看上去十分朴素，年纪不大二十来岁，应该是内地省份来沿海打工的。
　　
　　阮东生一看明白了，眼神一示意妹妹，自己跑到厨房去了。
　　
　　二十分钟后，妹妹跑到厨房，找到正在打瞌睡的阮东生。
　　
　　“哥，她们两个怎么样？”阮玲燕问道，满脸期待的样子。
　　
　　“啊？不错，可以啊，看过去，应该挺能吃苦”阮东生说道。
　　
　　“嗯，他们是西部省份过来的，以前也在餐厅做过，很能吃苦，我想收了她们”阮玲燕说道。
　　
　　“你定吧，不需要问我”阮东生摸了摸妹妹脑袋说道，小丫头长大了，需要给她做决定的机会，只有这样，她才能不断成长。
　　
　　“嗯，那我通知她们明天过来”阮玲燕嘻嘻一笑，准备拿起电话打电话。
　　
　　“我看，直接让她们今天就来，店里也够忙的，不差这一天”阮东生说道。
　　
　　“好”阮玲燕答应道，拿起电话开始联系。
　　
　　不一会，陆续又来了两个男生，一个理着光头，身上还带纹身，阮东生站在一旁，阮玲燕只是随便问了几句，就把人家打发走了，另一个显得老实一点，有点胖，看上去像是当厨师的料，简单聊了之后，让他傍晚再来，让张小浩再看一看。
　　
　　两个女孩子回到店里，显然她们对待遇很满意，很快就东哥燕姐的叫了起来，和赵萍也很亲热，店里叽叽喳喳，四个女孩子开始聊天。