第32章 要过年了

第32章 要过年了 (第2/2页)

庄户们一听说自己也能分到鸡鸭鹅毛絮被子，每个人都兴奋，围着吴明要帮忙。
　　
　　这时候还没有棉被，穷人家过冬除了在床上垫上厚厚的稻草外，就靠用芦苇花或柳絮来制成被子。
　　
　　只有富裕的人家会选择用动物的皮毛来制作被子，所以羊毛、鸟毛、鸭毛等可以絮被子的材料都很珍贵。
　　
　　也有更为显贵的人家则会用鸭绒、鹅绒甚至是蚕丝来絮被子。谢漫洛盖的被子就是父母留下来的蚕丝被，盖着轻便又暖和。
　　
　　鸡鸭鹅毛分发下去，大家都对谢漫洛感恩戴德，觉得自己是真正过上了有钱人家的日子了。
　　
　　大家的被子絮好，数九寒冬也开始了，年也就更近了。
　　
　　谢漫洛并不太喜欢过节，因为过节的时候特别容易想起亲人，所以总是特意想要忽略节日。
　　
　　可过年不一样，大家忙碌一年，不管收获丰厚与否，都要高高兴兴地送走旧年迎来新年。
　　
　　林嬷嬷和江伯两人早早就开始操持过年的事，先是给谢漫洛赶制新衣服，接着又是准备腊药、做腊鱼等。
　　
　　说是腊八节做的食物不会坏，吴明让狗子他们在这一天杀了庄子中的两头年猪。
　　
　　杀猪是大事，整个庄子里的人都忙活开了，先是张罗着吃杀猪饭，接着就帮忙做香肠，做腊肉等。
　　
　　猪肉是好食材，只是吴明他们之前做的腊肉并不怎么好吃，有些浪费食材，谢漫洛知道要杀猪后，就穿上厚厚的衣服出来指导大家制作新食物。
　　
　　她让大家把八条猪腿按照金华火腿的方法腌制起来，又把大部分的五花肉做成腊肠。
　　
　　做腊肠是急需要耐心和细心的活，先是剁肉末和洗肠子，接着就是给肉末调味和灌肠，尤其是灌肠极为不易。
　　
　　庄子里的娘子们在谢漫洛的指挥下，好一通忙活，才终于把所有的腊肠灌完。
　　
　　当所有的腊肠做好，像晒衣服一样凉晒到竹竿上时，顿时就成了庄子里的一道风景，大人小孩都围过来，所有人都稀奇的很。
　　
　　夕阳西下时，江伯和林嬷嬷把做好的几大盘红烧肉端了出来。那香味在寒风的吹送下，顿时成了致命的吸引。
　　
　　“家主说大家今年都辛苦了，今天赶上杀猪，就犒赏一下大家，做了这些红烧肉，给你们今晚加菜。”吴明看着大家笑道。
　　
　　“家主太好了。”大家一边感慨，一边快速地循着香味围拢过来。
　　
　　吴明和小武帮忙把红烧肉端到大家吃饭的地方，专门负责做饭的那两个人也正好把晚饭做好，于是大家七手八脚把所有饭菜都摆上了桌，开始大吃大喝起来。
　　
　　“他们做的骨头萝卜汤闻着味道还挺不错的。”回去的路上，江伯不由地嘀咕了一声。
　　
　　“小姐善良，给他们留下了不少肉和骨头，好食材做出的味道肯定不会错。不管了，我们赶紧回去，小姐不是还让你们做了糖醋排骨和扣肉吗？都是新菜式，我都忍不住要快点尝尝味道了。”吴明笑道。
　　
　　“我尝了，味道可真是没的说，叫上狗子，我们几个今天好好喝几合。”因为自己能先一步品尝新食物的味道，江伯很得意，笑起来神采飞扬。