038 酵母

038 酵母 (第2/2页)

很快，一个达到了“面光，盆光，手光”标准的面团已经成型了。沈清云赶紧又取了个干净的帕子覆盖在面团上面，等待醒发的同时又去拌馅料。
　　
　　原生态的猪头搭配一点点葱花儿，用盐调和它们，因为缺少料酒和生抽，沈清云就取了点干贝磨成粉，这样搅拌起来的馅料，又香又鲜。
　　
　　等这边馅料搅拌好，那边的面团已经发酵到一点五倍大了，沈清云又取了一根干净的木棍充做擀面杖，正式开始包包子。
　　
　　因为是第一次干，所以自然面粉弄得到处都是，她的脸上衣服上也是弄得都是白白的面粉。桃红看她包的辛苦，而且感觉也不是很难，就动手来帮她一起包。
　　
　　虽然以前没有做过，不过桃红明显是经过专业厨师训练的人，很快就包得又多又好。
　　
　　当手上的面团全部用完的时候，一干人等看着这与麦子完全不同形状的圆形褶皱物品，震惊的说不出话来。要不是他们亲眼，全程看着这麦子的变化，谁跟他们说他们也不会相信的。
　　
　　看着沈清云手中平平无奇的包子，艾大师目光晦涩，心里渐渐有些懊悔。他的性格不讨喜，但是眼光还在，这叫做“包子”的食物虽然看起来毫不起眼，但根据他的经验，如果推广来去，很快就可以风靡大兴。
　　
　　这次，他好像是踢到了钢板上呀……
　　
　　“现在可以吃了吗？”尹玄霁着急的问。身为一个吃货，他也不是没见过别人做菜，这种“包子”，他可从来都没见过。他有些迫不及待想要尝一尝了。
　　
　　“暂时还不行。没煮熟。”沈清云微微一笑，在烧火丫头的帮助下了一锅水。因为厨房里有时候会蒸米饭，所以蒸隔是有的。沈清云把包子整齐地码在了蒸隔上，盖上锅盖，又请烧火丫鬟用大火快烧三刻钟。
　　
　　“好了没好了没？”尹玄霁不停地催促。沈清云都要被他逗笑了，只得说到：“没煮熟，吃了要生病的。”富二代有这么可爱的一面也是没谁了。
　　
　　沈清云轻声安慰着尹玄霁，就好像安慰一个小毛孩一样。前世的时候她手下是有很多研究生和本科生的，导师忙不过来，她作为科研组的大姐姐，这种安抚情绪啊心理疏导啊什么的工作，基本都是她在做，因此干起来非常熟练。
　　
　　没过多久，蒸包子飘出来的香气弥漫的整个屋子都是。尹玄霁还没开吃呢，就已经说上了：“我不管，从今天开始，你要连续一个月都给我做包子吃！”
　　
　　喂，包子虽然好吃，但她还准备了饺子，面条，馕，面包，馒头，花卷…等等等等各色食谱啊。好歹她也是点亮了“厨艺”这一技能树的人，尹玄霁你能不能有点儿追求？
　　
　　她承认，这种新鲜食物的香气，连她这个在前世对包子习以为常的人，都忍不住食指大动了。但是，包子好吃，也不能天天吃呀！