第十五章 美食店开业

第十五章 美食店开业 (第2/2页)

在开业前，张蒙提前五天先雇了人发了三千张的宣传单，又在美食街的摊位上挂了关于店铺地址的牌子。
　　
　　种种准备下，新店开业的那天，来得人还真不少，张蒙与许意致辞说完后，众多美食街老客人和被传单吸引过来的新客热热闹闹的进了宽敞的大厅里。
　　
　　顾客纷纷落座拿起桌上的菜单。
　　
　　“十号桌客人点餐，特色菜汪豆腐、菌汤蒸鸡和虾仁卷各来俩份，时蔬小菜两碟，土豆牛腩一份。”
　　
　　“九号桌客人点餐，特色汪豆腐俩份，虾仁卷一份，时蔬小菜一碟，玉米排骨汤一份。”
　　
　　“五号桌……”
　　
　　每位顾客订的菜均由等候一旁的服务员确认后，即可通过前台的机器打印传输到后厨，由等待在那的传菜生接收，告知三位大厨客人的点单，再等菜好了之后立刻端上桌。
　　
　　一楼大厅共有十六条长桌摆放在内，每桌可坐四至六名客人。
　　
　　相比美食街那不大的摊位，美食店光是一楼就有八十平方米的面积，可以装下将近百位顾客，二楼同样的宽敞，因为要为楼梯预留平台，只摆放了十二条长桌与配套的座椅。
　　
　　至于最后的三楼，则布置了六个包厢，用来接待订桌的大顾客。
　　
　　“张老板，许老板，真是恭喜了，祝你们开门大吉，生意兴隆。”
　　
　　老顾客中，经常光顾美食摊的萌妹子涵涵和她的好闺蜜兰兰，在美食店开业这天早早的就过来，进店里先恭贺了张蒙他们一声。
　　
　　随后，不少张蒙觉得眼熟，也是经常照顾生意的人一同道喜祝福。
　　
　　“哈哈哈，谢谢，谢谢各位了！同喜同喜！”
　　
　　张蒙和许意一起热情地招呼客人，一楼坐满了，就把客人请上二楼就座，一样有好几个服务员在那里等候着。
　　
　　“恭喜恭喜，祝二位老板生意兴隆，财源广进。”
　　
　　“多谢多谢！齐大主播，也祝你吃的愉快，喝的开心。”
　　
　　美食大主播齐齐定了条幅和花篮送来祝贺美食店开业大吉，特意和许意他们招呼后，才去了三楼包厢里招待他叫来的朋友们。
　　
　　开业的第一天，来来往往了很多人，张蒙与许意从早上到下午一直站在门口，招呼着前来祝贺的老顾客和熟识的人。
　　
　　“我的天，真是太热了。”
　　
　　天气渐热，张蒙打开扇子扇风。
　　
　　在美食街，天天光顾特色美食摊的人那是数不胜数，今天美食店开业，过来热场子的人起码也有近百人，张蒙光是和人说说话，就热的满身是汗。
　　
　　“你先进去吧，余下的客人由我招呼就行。”
　　
　　许意让张蒙先去换身衣服休息休息，因为体质一直有所增长，许意现在对寒冷炎热的抵抗力都提高了很多，初夏的热度，对他来说只是小意思。
　　
　　“我看也没多少人来了，再过会，你也进大堂里吧。”张蒙说完话一路快走去了专用的休息室。
　　
　　又等了会，临近下午四点钟，该来的客人也差不多了，许意看着热热闹闹的大厅，也面带微笑的进去休息了。