第五章、生意渐入佳境

第五章、生意渐入佳境 (第1/2页)

在黄良看来，烧烤能否卖出去，除了食材之外，最主要的就是调料。
　　
　　卖烧烤能赚几个钱？他弄个烧烤摊的目的，只是为了卖调料。
　　
　　调料没有名气，谁傻谁才会买。
　　
　　各种佐料的价格并不贵，便宜的几文钱一斤，贵的也才几十文。
　　
　　这天上午，黄良去市场买了一些紫叩、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜、孜然等佐料。
　　
　　花了十几天，反复实验一百多次，他制作出十三香、十五香、十八香。
　　
　　记下配方，烧掉记录，花钱做了一个简易的烧烤摊。
　　
　　次日早晨，黄良再次前往市场，买了一百多个鸡蛋，十几斤牛肉和羊肉......
　　
　　生鸡蛋两文钱一个，熟鸡蛋四五文钱一个。
　　
　　用清水把鸡蛋煮熟，敲碎弹壳，然后卤了几个小时。
　　
　　为了增加鸡蛋的香味，他买了一只母鸡，把一斤多鸡油，放进卤水之中。
　　
　　剩下的鸡肉，则被拿来加餐了。
　　
　　穷文富武，营养跟不上，练武的效率也就快不了。
　　
　　雇了三个八九岁的小孩帮忙穿菜，他一边站着三体式，一边出言指点。
　　
　　黄昏时分，黄良把烧烤摊，摆在离孙府一百多米的地方。
　　
　　不到半个小时，浓郁的肉香味，就随风蔓延开来。
　　
　　“走过路过，千万不要错过，黄良烧烤店正式开业，卤鸡蛋五文钱一个，羊肉串五文钱一串，牛肉串五文钱一串。”葛小龙不停吆喝。
　　
　　白天穿了几个小时的菜，他得到三十文钱。
　　
　　得知黄大哥晚上要卖烧烤，他又自告奋勇的过来帮忙。
　　
　　见此情形，陈小华与张小光，也从家里跑了出来。
　　
　　“给我来十串羊肉，十串牛肉。”片刻后，一个中年男子闻香而至。
　　
　　几分钟后，把烤好的羊肉和牛肉递了过去，黄良说道：“这位大哥，提提意见。”
　　
　　“很好吃，就是量太少了。”中年男子意犹未尽的说道。
　　
　　“大哥，牛羊肉六十几文一斤，我这一串牛羊肉，少说也有大半两，加上秘制的调料，一串牛羊肉只能赚一文钱，这还没除人工费。”黄良说道。
　　
　　“除掉所有成本，一串牛羊肉，你至少赚两文钱。”中年男子笑道。
　　
　　“我叫黄良，还未请教大哥尊姓大名？”黄良拱了拱手。
　　
　　“免贵姓张，单名一个全字。”中年男子说完之后，又问道：“你是孙大师的徒弟？”
　　
　　“嗯。”黄良笑着点了点头。
　　
　　“卤鸡蛋也是五文钱一个？”张全问道。
　　
　　“对。”黄良应了一声。
　　
　　“好不好吃？”张全笑着问道。
　　
　　“张大哥，你先尝一个。”黄良递给对方一个香气腾腾的卤鸡蛋。
　　
　　“比茶叶蛋香多了，不错。”张全称赞一番后，又道：“给我十个卤鸡蛋。”
　　
　　目送对方离去，赚了几十文的黄良，心里充满了干劲。
　　
　　然而，现实就像是一盆冷水，让他清醒过来。
　　
　　“诶，没有经验，我把做生意，想得太简单了。”
　　
　　北河经济落后，天一黑，百姓就各回各家了。
　　
　　晚上的烧烤生意，一直都是冷冷清清。
　　
　　哪怕他的烧烤再好吃，顾客终归有限，几乎都是附近的人。
　　
　　好在卤鸡蛋很好卖，每天都能卖掉几百上千个。
　　
　　咬牙关掉烧烤摊，黄良以五十文每天的工钱，雇佣张小光、陈小华、葛小龙。
　　
　　除去煤炭、十五香、鸡蛋的成本，扣除三个小孩一百五十文的工钱，他每天能赚两千多文，一个月下来，大概能赚七十几两银子。
　　
　　一两黄金等于十两白银。一两白银等于一千文，也就是一千个铜钱。
　　
　　几个月后，秋去冬来之时，黄良用三百多两银子，在孙府旁边买了一栋房子。
　　
　　早有准备的他，只用了三天时间，就把火锅店开起来了。
　　
　　火锅店名为香喷喷火锅店，名字俗气，但也实至名归。
　　
　　每天中午的时候，浓郁无比的香气蔓延，来往行人都忍不住吞口水。
　　
　　

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