第十六章：蛋黄蟹宝

第十六章：蛋黄蟹宝 (第1/2页)

晚上七点半。
　　
　　洲际酒店的的自助餐厅，占了整整一层的面积，装修精美，各种中式餐点，铁板烧、牛排、西式糕点……各色菜品玲琅满目。
　　
　　殷小月一边拍摄一边看着那些食物，她眼界大开。
　　
　　这一边，肖小梅取了好几个蛋黄蟹宝。
　　
　　热气腾腾的蟹宝。
　　
　　蟹肉被取下来，堆在蟹壳上，一层蛋黄酱盖上去，烤制大概十五分钟，嫩黄的酱料变成了金黄色。
　　
　　一口咬上去，碳烤过的料皮烫到了肖小梅的嘴皮。
　　
　　赶紧吹了几下，她这次学聪明了，用筷子小心地撬了一下，整块的蟹肉就从蟹壳上脱落下来。
　　
　　小心地夹起来往嘴里放，首先品尝到的是烤制过的微微带酸的蛋黄酱。
　　
　　尝到这味道，肖小梅并不觉得有什么特别。
　　
　　等混着蟹肉一起嚼的时候，她才品出了其中的滋味儿。
　　
　　蟹肉是鲜甜的，蛋黄酱混着蟹肉吃起来，刚才的微酸味道，已经被鲜甜的蟹肉完全中和了，那一层焦香的外皮，更加丰富食物的层次感。
　　
　　连续吃了两口蟹宝，肖小梅非常满足。
　　
　　殷小月并不忙着开吃。
　　
　　她举着手机到处拍，很多食材的做法，她都是第一次见到，之前一直禁锢着的思想，在这一刻似乎被打开了。
　　
　　一碗普通的奶油汤，上面居然可以盖上一层酥皮。
　　
　　用勺子把酥皮按压下去，酥皮跟浓汤混在一起，汤里还夹着蘑菇和火腿，这样的浓汤来上一碗，既营养又美味。
　　
　　前方需要排队的，殷小月疑心那是一道非常不错的美食
　　
　　近了，她看见一位厨师，正站在一块大铁板前，翻动着铁板上的美食。看那小小一块块的，也不像是牛排，更不像羊排。
　　
　　殷小月走近了，看见那东西，切得厚薄均匀，大概有一厘米厚。
　　
　　斜面上，有一根根的细刺一样的东西。
　　
　　再看那东西切片上的纹路，一圈圈往里，就像是年轮一样。
　　
　　看到这里，殷小月认出了这是什么食材。
　　
　　这东西，现在是个稀罕物，在殷小月小时候，根本没人会吃。
　　
　　小时候，每到过年，父亲殷为民就会做很多腌腊制品，他调配的酱料堪称一绝，香肠、腊肉、腊排骨、腊鱼什么的，殷小月都特别喜欢吃。
　　
　　但最好吃的，还属那道腊牛舌。
　　
　　屠宰场里宰杀了牛，牛舌没有人要，殷为民只花一点钱就买回来。
　　
　　各种酱料腌制个三五天，然后再弄点儿松枝什么的，密封起来熏上三四个钟头，再放在通风处晾晒个十天半月的，这腊牛舌就可以食用了。
　　
　　腌制过的牛舌吃起来，很脆。
　　
　　用来佐酒是非常不错的选择，殷为民偶尔空下来，会就着它喝两口，殷小月跟母亲，嘴巴闲着的时候，也会嚼上两片。
　　
　　牛舌每年都做，一直吃了这么多年，还是不厌倦。
　　
　　只是现在，牛舌已经不像之前那么廉价了。
　　
　　它的身价，比牛肉贵上了好几倍。
　　
　　人们好像给一下子发现了它的美味，都对它趋之若鹜，因为这原因，殷小月一家，吃得倒比之前少了。
　　
　　眼前的这道铁板牛舌，正在被厨师精心烹饪着。
　　
　　新鲜的牛舌，品质非常好。
　　
　　只需要一点点的粗盐和黑胡椒调味，就足够衬托出它的鲜美了。
　　
　　牛舌限量领取，每个人只能取一块。
　　
　　588一位的自助餐，这样的条件实在有些苛刻，但这丝毫不妨碍食客们对它的热爱。所有队伍中的人，伸长了下巴，一脸期待。
　　
　　长龙里，还有肖小梅，看来她非常享受这些美味，殷小月也想排队领取一份，就在这时，她突然想到起了王幸福。
　　
　　刚才离开房间的时候，殷小月特地跟她说了一声晚上吃自助餐的事儿，当时她嗯了一声，说让殷小月先过去，自己梳洗一下很快出门。
　　
　　看了看时间，也差不多一个多钟头了，殷小月却没有看到同寝的王幸福。
　　
　　整个自助餐厅里，放眼看过去，一大半都是参赛选手。
　　
　　王幸福，好像真的不在餐厅里。
　　
　　那么，她去了哪里呢？
　　
　　吃一口铁板牛舌，殷小月又喝了一口酥皮奶油浓汤。
　　
　　脆嫩的牛舌，配上裹着酥皮的蘑菇汤，殷小月的整个口腔里，都溢满了淡淡的香甜味。
　　
　　看了看四周，殷小月觉得，有钱的日子，真的挺好，每天住在这洲际酒店里，饿了就吃自助餐，没事儿游游泳，蒸蒸桑拿啥的，估计跟神仙没啥区别了。
　　
　　

（本章未完，请点击下一页继续阅读）