第一百九十七章 视死如归

第一百九十七章 视死如归 (第2/2页)

三人连手，一会就将鸭子清洗干净，就剩下最后一道工序，陈敬亭和徐鹤宁忽然面露难色。
　　
　　“怎么啦？”杜良勾起唇角，明知故问的看着他俩，眼里却满含笑意。
　　
　　“这......”陈敬亭攥着洗得白白净净的鸭脖子，看着歪着脖子的鸭头，实在下不去嘴。难道真要用嘴吹鸭子？这也太恶心了吧。
　　
　　想他堂堂七尺男儿，还女孩子的嘴都没亲过，竟然要亲一只死鸭子？这不太荒唐了吗？
　　
　　徐鹤宁同样想法，紧蹙着眉头，满面愁容地看着陈敬亭，不知该怎么下嘴。
　　
　　“要不，吹气的活就交给我吧，您二位身世高贵，不能在姐姐面前失了身份。”杜良故意取笑他，从菜盆里抓起一只洗干净的死鸭子，嘴对嘴吹了起来。
　　
　　陈敬亭一怔，他风度翩翩，英武不凡的将军府的公子，竟然会被一个毛头小子看不起，强大的自尊心岂能被小毛孩践踏？
　　
　　当即眼睛一瞪，视死如归般，抓起鸭脖子，对着刀口吹了下去，要吹气整只鸭子，那需要极大的肺活量，杜良和陈敬亭都吹得脸红脖子粗了。
　　
　　两人吹完两只鸭子，气喘吁吁地瞪着一动不动的徐鹤宁，挑衅似的扬起下巴。
　　
　　“怎样？徐大公子？您要实在做不来，就回您的徐府当甩手贵公子吧。”陈敬亭不由地取笑他。
　　
　　杜良在一旁附和：“就是，徐大哥，大丈夫能屈能伸，您瞧陈公子，威武不屈，是我的榜样，今后我要跟陈大哥好好学习才是。”
　　
　　杜兰透过窗户往外看，唇角不由地勾起，她倒不是存心捉弄这两位贵公子，而是让他们明白天下没有不劳而获的午餐，自己动手才能丰衣足食。
　　
　　院子里，很快传开陈敬亭跟徐鹤宁的争论声。
　　
　　徐鹤宁一个人苦哈哈道：“开始咱们说好的，我负责拔鸭毛，这几只鸭子都是我拔的毛呢，”
　　
　　“我们还承若只管杀鸭子呢，这不都吹气了吗？杜兰刚才教给咱们的，可不只杀鸭子拔毛。”陈敬亭幸灾乐祸的瞅着徐鹤宁。
　　
　　“对啊，徐大哥，这鸭子都还是我洗干净的呢。”杜良附和。
　　
　　杜兰听见他们的争论，从伙房走出来，“大家有难一起扛，有福一起享，这烤鸭做法确实复杂，等我抹完酱料还要等风干，大家如果不齐心协力，恐怕真要等到天亮了。再说，你们真的想半途而废吗？鸭子也抓了，血污也沾了，你们只差这最后一道工序了。还真如那句话，行百里者半九十啊。”
　　
　　果然还是杜兰激将法奏效，徐鹤宁尴尬的僵笑几下，“杜兰，我不是怕辛苦，只是这亲鸭子......”
　　
　　“怎么叫亲鸭子了？这叫吹气，徐大哥，又不是叫你嘴对着鸭子嘴，而是对着鸭脖子的刀口吹。”杜兰无奈扶额，他不愿意干，她不勉强，只是说这是亲鸭子，她就听不过去了。
　　
　　等她正式开业，免不得天天吹鸭子呢，难道她能接受亲鸭子这说法？
　　
　　没办法，不能让杜兰瞧不起，徐鹤宁也是一副舍身取义的模样，抓起鸭脖子，对着刀口吹了下去。
　　
　　等大家将鸭子都吹起来，杜兰将鸭子拿进伙房便开始鼓捣，用烧开的水给鸭子烫皮，调和蜂蜜豆酱清料酒汁液涂抹在鸭子全身，再把水果切丁，塞入鸭嘴中，保持烤鸭的果香并吸出异味。挂到院子里自然晾干。
　　
　　这期间她赶紧制作酱料，约莫半个时辰，鸭子身上的酱汁干透，她在拿进伙房，堵塞肛门，往鸭肚中灌满水。晾晒鸭子的空闲里，杜兰让杜良跟二位公子将上次烤团圆饼的烤炉又重新修葺一番，在灶膛里又垒砌一层石砖，如此的目的，是为了烤鸭不接触明火，如此烤鸭不丢失水分。
　　
　　都准备完毕，杜兰将鸭子挂入炉内，杜良负责烧火，约莫半个时辰开炉翻面。
　　
　　这期间，杜兰并不闲着，她又调制酒酿蜜卤汁，等鸭肉熟透，她趁热将卤汁倒入糖色，米醋，精盐，抹在烤鸭上。
　　
　　杜良，陈敬亭以及徐鹤宁简直大开眼界，鸭子他们没少吃，各种花样制作的鸭子更没少吃，烤鸭同样不在话下，可杜兰这做法着实令他们惊讶了一把。