第四十九章 双方不吃亏

第四十九章 双方不吃亏 (第2/2页)

杜兰对酒并没有兴趣，她只关心她的料酒能不能顺利制作成功。
　　
　　“徐大哥，我制作调料酒要求物美价廉，所以你帮我选一坛价位合适的。”杜兰诚挚地看着徐鹤宁。
　　
　　商家讲究的是利润，徐鹤宁心知肚明，他淡笑地指着排架上的酒坛介绍：“这些桶里的是刚酿造出来的，那边架子上是酿造了三个月的，那边架子上是陈放了六个月的，酒窖里还有陈酿了三五年的。我对调料并不了解，你觉得选哪个合适？”
　　
　　杜兰莞尔一笑，时间越长，价格肯定越高，她沉思了一下，黄酒也是一样，陈放的时间越久，香味就越浓厚，做出来的料酒去腥效果肯定更好，只不过对应的价位肯定就高了。
　　
　　料酒属于调味品，价格绝对要被广大民众接受，用刚酿造出来的，效果势必大打折扣。
　　
　　最终，她选了酿造六个月的。
　　
　　“徐大哥，我就用六个月的吧，还有你酒庄有厨房吗？借我用一下。”
　　
　　徐鹤宁点着头：“有，不过都给酒庄伙计做饭用的，若不嫌简陋那便用吧。”
　　
　　杜兰脑子浮现出徐家那敞亮的大厨房，与那比起来，哪里的厨房不简陋呢？
　　
　　她浅笑着对大家说了一句稍等，便领着顾佑安到厨房做试验去了。
　　
　　一路上，顾佑安都暗中观察着杜兰的神情，他自觉身子不如正常男子，家势更与徐鹤宁有天壤之别，与这些人相处，总让他担忧杜兰会跟别人跑了。
　　
　　后来他发现她看徐鹤宁时目光清澈，端正，不由地松了一口气。
　　
　　她只是拿徐鹤宁当商业伙伴，并没有其他杂念。
　　
　　到了厨房，杜兰让顾佑安去生火烧水，她自己取来花椒大料洗净，放入锅中，加入姜片，煮开，加入一定比例的黄酒，白酒，白糖，大约煮了一刻钟。
　　
　　待汤汁晾凉之后捞出调料，倒入碗中。
　　
　　顾佑安闻着厨房飘着的怪味，不由地皱起眉头：“杜兰，这碗中便是料酒吗？”
　　
　　“对，佑安，你尝一尝有什么味？然后说给我听。”
　　
　　她自己先端起碗喝了一口，迫不及待想知道古代自制的料酒跟现代的料酒口感究竟差多少。
　　
　　顾佑安拧着眉头抿了一口，在嘴里品了一下之后，理所当然道：“除了原有黄酒的酸甜，再就是调料味了。”
　　
　　听他说了句废话，杜兰无力的翻了翻白眼，点明道：“你有没有发现酸味比较浓，甚至盖过其他味？”
　　
　　察觉她的不悦，顾佑安不解地蹙眉：“难道你所谓的料酒不是这个味？”
　　
　　杜兰轻摇着头，“不是，如果能够淡化酸味就好了。”
　　
　　如果不能的话，她无法想象做出的每一道菜都暗含一种酸味是什么味道。
　　
　　她心里疑惑，难道是因为古代的黄酒是原浆发酵，味道比较纯正，而非用生酒曲配制的？
　　
　　顾佑安沉吟片刻，忽然双眼放亮，“有了，我们今后制作料酒的时候泡一些红枣吧。”
　　
　　“泡红枣？为何？”杜兰不解。
　　
　　“我记得小时候身子不好，爷爷总让我喝黄酒说是能强筋健骨，有时候舍不得喝，就会存放很久，结果再拿出来喝发现味道会变得很酸，然后爷爷就给我泡几颗枣子，你猜怎样？”
　　
　　“怎样？”杜兰催促道。
　　
　　“黄酒保持很长时间不变酸，而且酒味更醇，更加芬芳。”
　　
　　听到这里，杜兰欣喜地看着顾佑安，明亮的眸子里闪烁着期待的光芒：“你说的是真的？”
　　
　　“是啊。”顾佑安一脸认真，他小时候喝的最多的便是黄酒了。
　　
　　得到顾佑安确认，杜兰心里按捺不住激动起来，她喝过枣酒，也吃过酒枣，不用尝试，她几乎能想象出来，料酒中加入红枣特定的香甜味后，将会是怎样的芳香。
　　
　　前世她做菜，几乎用遍了所有品牌高端料酒，都没有找到心中最理想的，有效去腥的同时还保有馥郁芬芳香气的料酒。
　　
　　脸上洋溢着雀跃的光泽，她激动地亲上顾佑安的脸颊。
　　
　　顾佑安惊愕地僵在当场，昨夜她还要跟自己划清界限，现在却主动吻了他。
　　
　　不肯错过这个大好时机，顾佑安不着痕迹地吻上她的唇，试探般地开始攻城略地。
　　
　　感受一抹柔软和温热，杜兰急忙后退一步，支支吾吾为自己开脱：“我......这是为了感谢你帮我想出好办法。”
　　
　　顾佑安得意的笑了笑，不管什么原因，她已经开始接受自己，虽然是在激动得忘了形的情况下。
　　
　　这抹笑容给顾佑安脸上平添了夺目的光彩，杜兰不禁又看呆了。
　　
　　顾佑安一手端起碗，一手温柔地拉住，“走吧，我们去找他们尝一尝。”
　　
　　“嗯。”杜兰心里懊恼自己太过激动，却也没有挣开他。
　　
　　两人出了厨房往大堂而去，谁也没有注意到，背后一双风云翻腾的眼睛。