第十一章 她不稀罕他

第十一章 她不稀罕他 (第2/2页)

顾老爷子笑看着孙子进了厨房，便也回了屋子。
　　
　　杜兰快速地将鱼鳞刮干净，挖去内脏，再用清水冲洗了几遍，之后就进了厨房。砧板上已经摆放好干净的姜块，而顾佑安则站在砧板前剥葱，杜兰进了厨房看见这副情景，心里忍不住偷笑，这个家伙还挺有自知之明。
　　
　　她走到砧板前，拿起刀子在鱼身上横切了几道口子，准备用料酒和酱油腌制一下。见到灶台上摆着几个大小不一的黑色陶瓷罐子，便把罐子一一打开，往里一瞧，只见有醋，粗制的盐，糖，褐色的自制黄豆酱，就是没有酱油。
　　
　　她狐疑地皱起眉头，记得酱油是由酱演变而来的，而他家没有酱油，不会是这个历史上没有记载的朝代此时还没有发明酱油吧？
　　
　　于是弱弱的问顾佑安，“有没有酱油？”
　　
　　“酱油？”顾佑安站在一边，扭过头来奇怪地打量着杜兰，“你说的是豆酱上的那层清汁吗？”
　　
　　豆酱清？那可是植物酱油的前身，看来这里的人们只发明了豆酱，还没有使用酱油。想到这个，杜兰禁不住心中窃喜，如果她制造出酱油，卖入千家万户，到时候何止衣食无忧，简直就是富甲一方啊。
　　
　　想到可以安身立命的办法，杜兰心情也跟着愉悦起来。一边哼着小曲，一边用铁勺撇出一些酱汁，代替酱油淋在鱼身上。接着又看了一眼灶台上的几个罐子。知道没有料酒，她便问顾佑安：“有没有白酒？”
　　
　　“白酒？”顾佑安惊疑一声，“白酒那么贵，除非逢年过节才会去打二两，平时家里怎么可能会有。”
　　
　　瞧他那副吃惊的样子，好像自己说了多么惊世骇俗的话。可是巧妇难为无米之炊，这连料酒，酱油都没有，这让她怎么烧鱼？
　　
　　快速地打量着厨房里现有的食材，只见箩筐里放着几个没有红透的西红柿，顿时有了主意，就做糖醋鱼，用新鲜的西红柿就可以做出番茄酱。
　　
　　打定主意，她立刻吩咐顾佑安去烧水，自己去洗西红柿。
　　
　　被她使唤，顾佑安张了张嘴，最后还是乖乖地配合起来。半柱香的时间，水已经烧开，杜兰把几个西红柿放在开水里焯了一下，很轻松就将西红柿皮揭掉，然后再将去皮的西红柿切成小块，倒入铁锅里熬煮。原本她不该用铁锅，就怕果酸受热后酱色变黑，但现在也只能将就一下。加入白糖之后，便让顾佑安把火烧旺，待锅里水分蒸发掉，西红柿果泥变得浓稠，又改小火继续熬煮，直到很粘稠的时候才关火取用。
　　
　　顾佑安看着杜兰熬煮西红柿，当即满腹疑问，她这是做什么？又见杜兰用熬煮好的西红柿炒鱼，更是惊讶到瞠目结舌。
　　
　　杜兰和顾佑安在厨房做饭，顾徐氏瞧着她俩在自己的厨房里鼓捣，早已经火冒三丈，只不过她刚在杜兰那里吃亏，自然不敢冲上前去找麻烦。正想着该怎么报仇呢，忽然瞥见顾老爷子在屋内坐着，抬脚就找上屋里去。