第9章 做吃食万事俱备

第9章 做吃食万事俱备 (第1/2页)

要做糖葫芦，还得找一样东西——竹签子。
　　
　　那日上山，琉璃倒是瞧见了一小片竹林，次日晨起便想着砍些来做竹签。奈何她家里没有柴刀，琉璃便去隔壁刘大娘家借。
　　
　　刘大娘的儿子听说她要上山砍竹子，怕她一个小女娃弄不来，二话不说拎起柴刀便上山去了，琉璃则被刘大娘拽着，不准上山。
　　
　　“琉丫头，你要这竹子作甚？”刘大娘忍不住好奇的问。
　　
　　“是要做一样吃食”，琉璃道，“待周大哥砍回竹子，我再将它削成一根根的竹签子使。”
　　
　　刘大娘只觉得新奇好玩，当她小孩子玩闹。
　　
　　待周全砍回了竹子，问明琉璃需求的样式，索性又帮她制成了竹签子，琉璃自是千恩万谢。
　　
　　辞谢了刘大娘母子，琉璃回家将事先洗好的山楂一个个穿在竹签子上，一根穿五个，两个小的见着了，也来帮忙。
　　
　　琉璃见他们俩穿的都挺好，交代一句：“仔细扎手”，便去熬糖稀了。
　　
　　铁器金贵，寻常人家即便是有钱也买不到，琉璃用的是一个广口陶罐，底下生上火，再将饴糖倒进去些，小火慢慢熬制。
　　
　　待饴糖化成了浓浓的糖稀，取穿好的一串山楂，放进糖稀里滚两圈，确保每一个果子都裹上糖。再轻抖两下，让多余的糖稀滴回锅里。最后把裹了糖的山楂串摆在早就腾出来的干净木板上，待到糖稀冷却凝固，一串冰糖葫芦便做好了。
　　
　　天气冷，糖干的也快，不一会，整整齐齐实几十串糖葫芦便摆满了木板子，红彤彤的果子被晶莹泛黄的糖衣包裹，让人食指大动。
　　
　　

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