第二十七章 酿酒

第二十七章 酿酒 (第2/2页)

（多说一句，基本上几十块钱的酒，甚至有些几百块的酒，都是勾兑酒。
　　
　　当然了，现在一些厂家宣传白酒勾兑是白酒的正常工艺。
　　
　　嗯，就和生产啤酒里面加淀粉一样的正常。
　　
　　大清自有国情啊！）
　　
　　而高度酒这东西，估计不会得文人士大夫，那些达官显贵的喜爱。
　　
　　毕竟，就不说前一个世界，见过之前，达官显贵们喝的都是黄酒。
　　
　　而高度白酒这种东西，只是一种以为自古流行，其实是建国以后才流传的东西。
　　
　　和军队文化有关，当然也和当年那支军队在云贵那边的征途经历有关，和当年那些新贵们的特殊情结有关。
　　
　　然而，到了日后，顺着生活水平的提高。渐渐的人们还是喝起了低度酒……
　　
　　陶小吴还记得自己穿越前，看过一本古代的小毛书，写隋炀帝的。
　　
　　隋炀帝觉着当时酒水度数太高，容易喝醉，专门让人制造了一种叫做玉齑酒的低度酒出来，久喝不醉，能够持久畅饮。
　　
　　陶小吴觉着，其实这才符合人性！
　　
　　当然了，陶小吴想要私自酿酒，当然不是为了赚钱。
　　
　　在发生了晏家的事情之后，陶小吴就更是知道修炼是不能停下来的！
　　
　　这方世界并不太平，自己没有本事，很有可能被人给吃的连渣都不剩。
　　
　　但是那继续服食月华，却也不妥，陶小吴估计再这么下去，自己有一天情感被消磨，彻底变成一具行尸走肉！
　　
　　而服食日精之法却找不到，所以陶小吴还是打算酿造高度白酒试试，用来服食月华，看看效果如何……
　　
　　只是，困难和麻烦要比想象之中的多。
　　
　　而且，很多麻烦事前根本想不到！
　　
　　就比如……没有铁锅！
　　
　　这个世界，大约相当于前世的汉代，铁器开始渐渐出现，取代各种青铜工具。
　　
　　但是问题在于，这般时候，铁器现在还只是大规模的用在兵器，和农具上。
　　
　　至于厨房灶具么……
　　
　　贵族用青铜器，普通百姓么当然只有用陶器了。
　　
　　所以这般时代，想要吃炒菜，还是洗洗睡吧。
　　
　　前世炒菜据说还是出现在宋代以后……
　　
　　所以现在不要说煎炒烹炸了，顶多也就是一些水煮，火烤。
　　
　　嗯，还有一些生鱼片。
　　
　　脍炙么！
　　
　　好在巫成这一脉巫师相当古老，有着不少青铜器，甚至连只有贵族所用的青铜鼎都有。
　　
　　酿酒之法说简单也是简单，无非就是把粮食掺入酒曲之后，入窖发酵一段时间。
　　
　　然后直接上锅蒸煮，将其蒸汽以冷水凝结，化为酒液流出就是。
　　
　　说起来，几乎就是用水蒸气制造蒸馏水一般！
　　
　　所以么，有着金属器皿改造一下，勉强还是能够用的。
　　
　　无非就是做好密封而已！
　　
　　这个就需要麻布和松胶或者鱼胶鹿胶之类的东西，多试验几次，总是能够找到合用。
　　
　　好在巫里的这一户姓公的匠户父子五人，都是手艺精湛，懂得制造器具。
　　
　　再有巫里其他各家都出人帮忙，也就花费了两天时间，在陶小吴的指点之下，居然当真将一套蒸馏酿酒的设备给制造了起来。