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第610章 中秋的礼物

第610章 中秋的礼物 (第2/2页)

被晋王李治这么缠着,唐舟只好教他做月饼。
  
  做月饼需要模子,因为之前没有做过,所以这个需要命人打造,不过对于晋王李治来说,他暂时还用不了这个。
  
  做月饼需要面以及各种各样的陷料,唐舟将这些准备好后边和面包馅,然后他自己用手捏了一个圆圆的形状,甚至还在月饼的正面上刻了一句很有寓意的吉祥话,他这么做好后就开始烘烤。
  
  月饼烘烤的时间并不是很长,所以很快唐舟做的月饼就出炉了,出炉之后,只见唐舟的月饼形状好看,而且外面一层油黄,给人一种很有食欲的感觉。
  
  晋王李治忍不住咬了一口,觉得月饼外面酥香,里面的馅则是香甜,给人的口感很好,而他这么吃完一个之后,便兴冲冲的要自己也制作一个月饼来。
  
  唐舟见他兴致还挺高,倒也觉得欣慰,因为一个人若是热爱美食的话,他这个人一般都不会太差。
  
  只是晋王李治的兴致虽然很高,可当他真的去做的时候,却发现自己根本就做不好,首先,他连面都和不好,他是一个王爷,而且才十几岁,他从来都是饭来张口的人,什么时候自己做过饭啊?
  
  而且和面看似简单,其实也是很考究功力的。
  
  他的面和的很不像样子,不是太硬就是太软,最后弄的满脸都是白面也没能和好一块中意的面团。
  
  “小侯爷,怎么我看你和面挺简单的,可本王却怎么都做不好?”
  
  唐舟笑了笑:“王爷,做月饼,面是很重要的,太硬则使得月饼在烘烤的途中容易出现裂痕,吃起来也会很硬,太软则难以成型,所以面一定要适中,因此你在和的时候不能一下子加太多的水,要慢慢的加,这样才能够和出让自己满意的面来。”
  
  晋王李治以前没有做过,他见唐舟加水的时候很随意,因此自己也很随意,可他那里知道唐舟和面早已经炉火纯青,多少面配多少水他都心里有数,他学唐舟,自然也就和不好面了。
  
  不过他听了唐舟的话后再去和,就和出了差不多的面,当然,也只是差不多能用,并不是那种特别精准的好面。
  
  不过这对于晋王李治来说已经很不错了。
  
  因为馅料唐舟已经准备好了,所以面和好后晋王李治只需要把馅料包进去然后制作成形状就行了,可是在这个时候,他又遇到了难题。
  
  要把馅料包进去是需要面皮的,可晋王李治不管怎么做都做不出圆形的面皮,不是这边厚了就是那边薄了,不是长方形就的半圆形,像唐舟那样用擀面杖很快擀出一个圆形的面皮他怎么都做不好。
  
  不过第一次他倒也不太讲究,擀了一个差不多的就把馅料给包了进去,然后压成形状就放进了烤炉里,在他看来,虽然他做的月饼的形状不是很好看,但该有的食材一个不少,味道应该跟唐舟做的差不多,这样他只要再练练怎么擀面皮怎么做成好看的形状就行了。
  
  可等他把自己做的月饼从烤炉里拿出来后却突然傻眼了,他做的月饼简直可以用不忍直视来形容。
  
  
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