第557章 糖醋鱼

第557章 糖醋鱼 (第1/2页)

一听唐舟要做新菜，柳紫衣顿时兴奋的差点跳起来。
　　
　　唐舟的每一道菜都很好吃，而且每一道菜一出来，就能让翠明楼在短时间内大赚一笔，这已经成为了定律，只要唐舟出新品，京城的显贵都会来尝一尝的。
　　
　　柳紫衣没有想到因为今天的事情竟然让唐舟再次出手，她的心里甚至隐隐有些希望今天的事情再次发生。
　　
　　对于现在的柳紫衣来说，钱已经不再是她活着的主要目标了，她有了更高的追求，其中包括对美食的热爱，已经对唐舟的崇拜。
　　
　　如果能让她见识更多美食，她可以放弃不赚钱。
　　
　　如果可以让她看到唐舟做出新的菜品，她也可以放弃不赚钱。
　　
　　唐舟带着林青素进了后厨，他将鱼去掉鱼头、鳞片和内脏，清洗干净后，沿着骨背从中间片开，将两侧的鱼Ｒ剔下，再斜刀片成薄块。
　　
　　这样做完后，放入料酒中腌制。
　　
　　而这时，他又将Ｊ蛋打入碗中，加入淀粉搅拌成蛋糊。
　　
　　做好蛋糊后，将油倒入锅中，油热后将鱼片放入蛋糊中搅拌一下，再入油锅中炸，当颜色金黄的时候捞出，摆入盘中。
　　
　　这时，唐舟又将之前准备好的姜丝翻炒，再加入醋、白糖、盐以及清水等等食材，调成糖醋汁。
　　
　　糖醋汁调好后，迅速淋在炸好的鱼片上。
　　
　　如此，一道糖醋鱼就做好了。
　　
　　唐舟做的这些一气呵成，给人的感觉就像是视觉享受，而那做好的糖醋鱼不管是摆盘还是颜色都很是诱人，像一艺术品。
　　
　　柳紫衣在一旁看的呆了，她已经很久没有看过唐舟做菜了，今天再次看到，她仍旧能够体会到当初唐舟给她做第一道美食灌汤包时的激动心情。
　　
　　唐舟做好之后，见柳紫衣在一旁发呆，于是笑道：“柳姑娘，这道糖醋鱼已经做好了，你要是不尝尝，等一会糖醋汁凉了，可就不好吃了。”
　　
　　糖醋鱼这道菜鲜嫩无比，酸甜可口，外焦里嫩，而且没有腥味，但有一个缺点，那就是必须趁热吃，不然等糖醋汁凉了之后，味道就会失色很多。
　　
　　柳紫衣听到唐舟这话后猛然惊醒，连忙拿起筷子去吃，可能是糖醋鱼的味道太美了吧，她夹起一块后便放进嘴里嚼了起来，可她这么一嚼之后，才猛然惊觉她自己吃的是鱼，而不是其他Ｒ。
　　
　　鱼Ｒ有刺，她因为太过兴奋忘了这点，她的心猛不丁的沉了一下，可这个念头也就一闪而过，鱼Ｒ在她嘴里嚼过之后，并没有遇到鱼刺。
　　
　　她有点庆幸，将嘴里的鱼Ｒ咽下后，又用勺子舀了一点糖醋汁来吃，糖醋汁入口，酸酸甜甜的，很好吃，而且在这样的盛夏天里，竟然有开胃的奇效。
　　
　　柳紫衣吃完之后连连称赞，于是就又夹起了一块鱼Ｒ来吃，不过这个时候她就很小心了，毕竟她不认为自己的运气会那么好，吃到的鱼里都没有刺。
　　
　　可她这么吃完之后，她发现自己吃的这块仍旧是没有刺的。
　　
　　她很是震惊的望向唐舟：“小侯爷，这鱼没刺？”
　　
　　唐舟笑了笑：“鱼有刺，不过这条鱼刺不多而已，我已经给处理了。”
　　
　　

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