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第500章 怎么保存这些肉呢?

第500章 怎么保存这些肉呢? (第1/2页)

韩云文和韩云乔私下里算过了,光靠卖串,一个月是回不了本的,所以他们还得卖点别的东西,譬如酒水,以及败火的绿豆粥。
  
  酒水按照市场价格卖,他们挣一点!绿豆粥一碗可以卖个五文钱,而且熬绿豆粥不需要费太多的人力盯着,只要绿豆不熬糊就行了。
  
  商量后,他们就买了一口大锅,专门用来熬绿豆粥,绿豆和大米都买回来,放在贮藏区里的柜子里。
  
  至于酒水,韩云文和韩云乔问了一下安叶,结果安叶知道的很少,无奈他们就去了府衙,询问知府大人,知府大人知道后帮他们解决了这个问题。
  
  所以他们店里可以卖各种酒水,譬如米酒、高粱酒、黄酒、药酒、女儿红等酒水,因为酒水的缘故,一下子又花了二百两银子!
  
  看到银子如水一般的花出去,韩云文和韩云乔默默地在心里流泪,串串香是小成本生意,他们不知道啥时候才能将本钱挣回来!
  
  七月转眼就来到,沈清看着昨天晚上熬的粥已经馊掉了,找到陆氏说道:“娘,我想到了一个非常关键的问题,现在是夏天,咱们把菜和肉买回来肯定会坏掉的,怎么保存这些肉呢?”
  
  陆氏凝眉:“这确实是一个严重问题的问题,我们必须解!”
  
  古代冰块非常昂贵,一般人家都买不起,除了那些皇亲国戚,但皇亲国戚也不敢奢侈浪费。
  
  一般情况下,百姓们只能用盐来腌制!
  
  腌制一天两天倒是可以,可不是长久之计。
  
  

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