第397章 一碗有灵魂小吃

第397章 一碗有灵魂小吃 (第2/2页)

一勺醋两勺糖，阿姨想要啥味都记得清清楚楚，并丝毫不差地给你整出来。如果碰见开放式麻辣拌窗口，阿姨还会在放辣椒的关键节点，把装辣椒的勺子伸出来让你看一眼，并不厌其烦地问你，这么多辣椒够不够啊，这咱家新炸的辣椒，贼拉辣！
　　
　　酸甜，是根基。很多女生看到一大勺白糖的时候都是拒绝的，这么多白糖？NO!我还要减肥呢，可等下一次去吃的时候，她还是会娇羞地回一句，多糖少醋麻辣正常。
　　
　　辣椒和花生碎，是灵魂。一份香的麻辣拌，才能称作一份好的麻辣拌，这份香来源于“现炸”二字。辣椒油要现炸的，香而不焦，辣而不烧，花生碎更是要现炸的，要脆要香，新鲜出锅，绝对不带一丝回升味。
　　
　　麻酱，是污点，绝对不放麻酱！！！
　　
　　所有放麻酱的麻辣拌，都是披皮黑！
　　
　　麻辣调料的主要成分都大抵相同，但因为每种调料及配比的不同，导致每个人做出的麻辣拌都各有特色。拌的过程就像是在调酒，但怎么喝都是好酒，而外地人做的麻辣拌就不一样了，怎么做都像是假酒。
　　
　　一份麻辣拌加面，一根炸肠，一瓶宏宝莱，一张烤饼！
　　
　　方便面、炸肠、宏宝莱、烤饼，是麻辣拌的四大金刚。
　　
　　如果一份麻辣拌吃不了，可以往麻辣拌中加份方便面当做主食，曾见过一个加了三包方便面的大哥，风卷残云般吃光了一整盘，又要了张烤饼蘸汤吃。
　　
　　烤饼、大米饼、糖饼，都是给吃不饱的东北大哥们准备的主食。一口丸子一口饼，或者像泡馍那种吃法，把饼撕碎泡在汤里，按我当地人的话来说就是：贼潇洒。
　　
　　在秋天，坐上一列开往长白山的火车，一路秋景如油画，相信你一定连眼睛都不舍得眨一下。
　　
　　当列车穿过仙人桥，景如其名，如入仙境。穿过五彩的山林，窗外仿佛随手可触的油画色彩。
　　
　　穿过河流，斑斓的秋色映在水流中，不知道是景色在动，还是火车在动。
　　
　　穿过小镇，感觉住在这里的人，都特别幸福，每天睡醒就是满眼风景。
　　
　　穿梭在山中，几座雄伟的铁路桥横跨在层林尽染的山间，简直就像是开往金色的秋日时光！
　　
　　早晨的阳光已不再刺眼，毫无吝啬地洒在了长白山脚下，人间的秋季，尽是静美和谐。有些山上已经开始有了白雪，天池也在秋高气爽的季节里显得更加明亮开阔。
　　
　　这里是树木的家园，也是色彩的王国。秋天透明的艳阳、亦温亦寒的气候，将满山植物点染得五彩斑斓，仿佛打翻调色盘。婀娜的红枫树、秀丽的白桦林、挺拔的黄花松、墨绿的冷杉树红白相映。
　　
　　在连绵起伏、错落有致的群山中，天池仿佛是从天而降，坠落于这挺拔、坚硬的山涧中的一面明亮的镜子，与天相接，际天而来。
　　
　　周围十六座山峰的环抱中，沉静清澈的天池犹如一块碧玉一般，给人以神秘莫测之感。