第396章 雪花鸡架

第396章 雪花鸡架 (第1/2页)

回到京城，两个多月重新走遍大好河山，如同阅读经典，历久弥新。
　　
　　冬天来临，休息半个月，躁动的心有蠢蠢欲动，猛地想起还有一大片土地居然错过？
　　
　　东三省！
　　
　　沈阳，辽宁省会，满清文化发祥地，共和国长子，第一批重工业之都。
　　
　　提起这里，人们总是津津乐道于它的重工业历史，停滞不前的经济发展现况，甚至有悲观的声音提出，当今的这里只是一座重工业烧烤，轻工业喊麦的城市。
　　
　　第一站是故宫，又称盛京皇宫，为清朝初期的皇宫，距今近400年历史，始建于后金天命十年。清迁都入关后，盛京皇宫成为陪都宫殿，以开国先皇龙兴重地之宫阙圣迹的崇高地位，倍受清历代帝王特殊的重视。
　　
　　乾隆几十年间源源不断地从京城运送来洋洋大观的皇家珍宝于此贮藏，以示不忘根本，使这里成为当时与宫苑和热河行宫齐名的清代皇家三大文物宝库之一。
　　
　　去过京城、看过台北，今天迈过大清门的门槛，瞬间有些恍惚，京城故宫似乎见证封建王朝由鼎盛至衰败的全过程，而这里却是仅仅见证王朝的崛起。改朝换代的战争、雄才大略的帝王、空前绝后的疆域，仿佛耳边会响起满人先祖金戈铁马的战吼声。
　　
　　没有想象中的金碧辉煌，更没有庞大的占地面积，就这样静静的隐于现代化的楼宇之间，不出彩，不张扬，独自承载那段特殊的历史。
　　
　　这里房屋内的摆设，比京城故宫更多的人情味和满族马背上夺取天下的粗犷与豪迈，从细枝末节去了解清王朝的发迹史和满族的发源。毕竟这里在清朝成立两百年前就已经存在。
　　
　　感觉一般，出门已经中午，直奔著名的老四季面馆。所谓风味人间，主要还是在于人间美食所蕴含着的人间烟火，听说面馆已经开了很多分店，不管男女老少，只要进来老四季，都是先来上一碗热腾腾的鸡汤面。
　　
　　驱散寒气，配合着香菜、辣椒、酸菜、陈醋，调好了面并不着急吃。先喝两口这浓郁味道的老鸡汤，那味道入口就会四溢满香，直入味蕾，深触心神，简直无法抑制，直呼过瘾，欲罢不能。
　　
　　味道有时候是最难以形容的感觉，似乎天生具备承载某种情感的媒介，一碗面也是如此，包含很多地域上的感情，比如兰州的牛肉拉面、重庆的二两小面、陕西的Biángbiáng面、山西刀削面……
　　
　　每个人吃的似乎不是面，是种感情。
　　
　　根植于骨髓的熟悉，血脉相连的谙习，所谓北方人喜好面食，东北人尤其爱好吃面，人类文明生存依附根本就是土壤肥沃的良田，得天独厚的黑土地赋予人类生存的根本和基础。
　　
　　曾经在知乎上有这样一个问题：沈阳是一座怎样的城市？
　　
　　其中有一个高票回答是这样的：是一座鸡架消耗量最大的城市。
　　
　　潮汕人有多爱粥，武汉人有多爱热干面，沈阳人就有多爱鸡架。戴上手套，开动双手，分离、掰扯、撕咬，吃一个鸡架就像一场难度模式至少不是EASY的游戏，一场人与食物的较量。
　　
　　

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