第349章 决胜千里

第349章 决胜千里 (第2/2页)

更神奇的是东厢房天花板挂着的万人球，无论有多少人在房中，也无论站在哪个角度，都可以在镜子里找到自己，而且映像十分清晰，不会变形。
　　
　　当时乔老爷把它挂在正房窗外，经常会与掌柜的商讨商业事宜，防止有人在外面偷听，瞟一眼就能看到。
　　
　　抬头看大门上的匾额福种琅嬛四个大字，当年慈禧西逃路过这里，乔家赠30万两白银解燃煤之急，事后山西巡抚丁宝铨受慈禧面谕赠送。
　　
　　大门两边还有一副由北洋大臣李鸿章所赠铜板楹联。百寿图是当时军机大臣左宗棠亲手画的，好家伙，这种人脉背景谁敢打小心思？
　　
　　所有大院门槛要高抬贵脚跨过来，因为高门槛广聚财，只能跨不能踩，怕把才气踩没了。还有高门出贵子，希望乔家出的都是贵子。其实不能踩门槛这个规矩无论在哪里都有，寺庙、皇宫都一样。
　　
　　乔家让庄臣最佩服的地方，就是不用丫头，只用老妈子。可能是鉴于很多官宦富室，往往把丫鬟收房为侧室，或少爷不负责任地玩弄丫鬟，既有违阴德，又有损于人家少女清白，所以乔家只用40岁以上贫家妇人。
　　
　　很多坚持不变的规矩，年满七岁以上的男丁，必须同在一处用餐，一则保持昆仲伯叔之间友于和睦，二则在饭桌商议决定内外事宜，三则让年幼者及早从长辈身上学习饭桌上的礼仪规矩和注意事项。
　　
　　人不齐不许动箸，长者先幼者后，长者给幼者夹菜不准推辞，不能探身取菜，不许淋漓抛撒，适量而取不许剩饭。
　　
　　每日两餐，每人一件用餐专用蓝色罩衣，饭前必净手，饭后必漱口，用饭时忌多言出声，议事则在饭后，每顿饭均需一小时。
　　
　　善待下人，尤其是厨师，身家清白，技艺不亚于饭店大师傅，加上来宾赏赐，每年可得200两银子，所以这里出去的厨子不屑于在别处佣工，大抵终身服务，直到养老回家。
　　
　　每月必须理发两次，洗澡三次，凡厨房用具必须经常干净整洁。厨师分海味、肉案、面案三等，各具绝活。
　　
　　后厨角落都是大醋坛子，就是当时山西人家底厚的体现，粮食多，自家酿醋，以前姑娘相亲，直接看对方家有多少醋坛子。
　　
　　有专家估算过乔家有多少钱？
　　
　　当年乔致庸通过独立资本，增设复盛全和复盛西。据说大清朝组建著名的北洋新军，大概7万人，还有各种装备大炮，这些武器每年的保养跟维护，以及更新都是一笔巨额费用。
　　
　　当时一个士兵军饷五两银子，杂七杂八全部算下来，这支新军所耗费的银子也不过600万两，而这个数字也就是乔家财富的六分之一而已。
　　
　　越看越佩服，几百上千的人打家族，旗下大大小小的商店票号百余，分布于全国各地，要知道当时可没有手机网络，全靠书信联系。
　　
　　东家只凭只言片语，就要直接决定，这才是决胜于千里之外！