第62章 十乐

第62章 十乐 (第1/2页)

吃到这里，已经彻底失望，不光是菜色，连装饰和餐具都没有丝毫诚意，好歹也是米其林三星，买点装逼道具的钱都没有？
　　
　　被三葱爆龙虾暴击后，下一个获奖招牌接踵而至。金钱鲜虾球，菜一分为二，金钱饼和鲜虾球泾渭分明。侍应生介绍说要先吃金钱饼，怕冷了不好吃。
　　
　　“金钱饼炸得外皮酥脆，但自身吸油，调味也重。但鲜虾球和海蟹蟹黄的调味是典型粤菜自然清淡风，虽然虾够大，但在吃完金钱饼后，感觉除口感及格，几乎感觉不到有调味。”
　　
　　黑椒野菌炒和牛，号称用澳洲M9和牛爆炒，端上来时却是温的。庄臣不屑道：“没有那种大火煎烤过的外焦里嫩的层次感，更没有那种大火煎烤过的浓香，勉勉强强算是一颗温热平顺的嫩牛粒。”
　　
　　“普通人在家里做牛肉粒，也知道起大火热锅，用筷子快速翻面，随随便便都能炒得很香，入口也有强烈的奶油味。”
　　
　　“简直暴遣天物！”
　　
　　“哈哈哈……”丁梦瑶难得见到庄臣愤世嫉俗的模样，忍不住哈哈大笑道：“至于不至于？不就是吃个饭？”
　　
　　“不好吃，大不了下次不来还不行？”
　　
　　庄臣冷哼一声，小丫头懂个屁，这种水平也能成为米其林三星，简直丢老祖宗的脸！
　　
　　花雕竹丝鸡炒饭，竹丝鸡说白了就是乌骨鸡，黄酒是炒饭本身必备的调料，花雕偏甜，更适合搭配鸡肉。香米加些松子调味，又是勉勉强强。
　　
　　唯一让庄臣满意的居然是饭后甜点，杏仁豆腐，现磨豆浆与杏仁粉露、鲜奶、食用胶混合后冰冻凝固，口感很细腻，芒果酱算点睛之笔。
　　
　　结账加上百分之十五的服务费，八千多，庄臣咬着牙刷完卡，黑着脸转身就走。这顿饭吃的……
　　
　　他妈的真窝囊！
　　
　　如果有人问：第一家米其林三星味道如何？
　　
　　嗯……点心还不错？
　　
　　冷静下来思考，其实唐阁的问题是大部分餐厅存在的问题，行政主厨仅是用来招揽食客的招牌，实际一线操作较少，所以菜品很不稳定。尤其在某些需要高超技艺的菜品上，火候调味难免有差异。
　　
　　更何况主厨和餐厅很多时候是雇佣关系，我做我的菜，你开你的业，不像欧洲与岛国餐厅，主厨既是老板和金字招牌，更奋斗在一线，两个身份相得益彰。
　　
　　上车，送丁梦瑶去机场，第一次吃米其林三星，老话说的好，尽信书不如无书！
　　
　　下午来到九间堂，别墅全部打扫干净，池塘清理完，水晒过两天，基本达到养鱼标准。准备买一批好点的锦鲤，放进去游来游去。
　　
　　自己不喜欢太过亲密的宠物，还是跟成长经历有关，投入感情很谨慎。比如乌龟和金鱼，忙了可以自给自足，两三个月饿不死。闲了喂喂，游来游去，自由自在。
　　
　　旁边不远有个高级会所，开发商花几亿打造，九间堂业主都是终身免费会员，庄臣闲着没事去转转。
　　
　　所谓十乐：读书、谈天、静卧、晒日、小饮、种地、音乐、书画、散步与活动。
　　
　　请建筑大师矶崎新担当设计师，世纪公园这个闹中取静的地方立起一幢方形低调建筑。外观没有任何繁复感，只以简洁的线条勾勒方形构架。
　　
　　外墙采用青色木纹石，配衬周边种植的翠竹，营造出现代感和中式古典韵味相交的气韵。不惊艳，不震撼，但挺顺眼。
　　
　　庭院里矗立的一座巨大竹质鸟笼，让人联想到鸟鸣山更幽的意境。鸟笼下一块青碧水稻田让人眼前一亮，这就是传说中的种地？
　　
　　

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