040 做豆腐

040 做豆腐 (第1/2页)

天公作美，天气很是晴朗，做柿饼的过程很顺利。
　　
　　姜小念隔几天就去捏一捏柿子，一来可以去籽，二来可以感受柿子的软硬程度。
　　
　　七八天的晾晒之后，已经可以看到柿子析出一些糖分，有的已经慢慢上了一点儿糖霜，而且柿子由原先的金黄变成了褐色，柿饼已经初见雏形。
　　
　　姜小念很是高兴，拿出一个大木桶来，把柿饼一个一个放在桶内，整整齐齐摆好，每码一层，就覆盖一层晒干的柿子皮，最后用柿子皮把最上面的柿饼全覆盖住，把木桶用盖子盖好，放置在阴凉的地方。
　　
　　姜小念拍了拍手，看着眼前一个个木桶，很是满意。
　　
　　再过半个月，柿饼里面的糖分就会全析出来，在柿饼外面形成一层白霜，而且口感也不再酸涩，而是带着一股甜味。
　　
　　而且在这段日子里，姜小念也迎来了她在此地的第一个生辰。
　　
　　没有大肆地铺张，只是一家人在一起吃顿丰盛的饭菜，仅仅这样，姜小念就觉得无比满足。
　　
　　不知道是不是因为生辰的缘故，空间好像也发力了，终于长出了另外的新物种。
　　
　　而且这个新物种还是姜小念心心念念的大蒜。
　　
　　葱姜蒜都齐活了，以后做的菜会更香。
　　
　　姜小念把空间的大豆都收获了，拿了一部分出来，开始磨豆腐。
　　
　　家里有小毛驴拉磨，姜小念便不需要别人帮忙，自己加着大豆和水。
　　
　　“小念，你这是干什么？”周慧慧洗完衣服回来，好奇问道。
　　
　　“我种在院子那边角落的大豆成熟了，镇上的书上说了，这样磨成浆，能做出好吃的。”
　　
　　周慧慧现在对姜小念的话深信不疑，点了点头道：“好，你继续做吧，我看你们的衣服又小了些，娘改明儿再帮你们做身衣裳。”
　　
　　姜小念露出一个甜甜的笑容：“谢谢娘亲，你最好了！”
　　
　　“慧嫂子，你在吗？”
　　
　　此时，院子外面响起一声轻轻的询问声。
　　
　　周慧慧一听声音，就知道是张达的媳妇过来了。
　　
　　“在呢，在呢！你进来吧。”周慧慧立即迎了出去。
　　
　　张罗氏一身灰色粗布衣裳，手中拿着一捆野菜，静静地立在院外。
　　
　　她的身子经过这段时间的调养，已经长了不少肉，不再是以前一阵风就能吹跑的模样。
　　
　　因为吃得饱了，脸上的气色也好了不少，脸颊不再凹进去，仔细一看，还是个美人。
　　
　　张达捡了一个这样的媳妇，简直是赚大了。
　　
　　张罗氏有些腼腆，不好意思道：“慧嫂子，这些日子田中都找不到那些大虫子了，连那些带壳的都少了起来，以后怕是送不了了。”
　　
　　周慧慧知道她说的是什么，张达好些日子没有过来，她都差点忘了这茬。
　　
　　“没关系没关系，现在天凉了，找不到是正常的，是我们疏忽了，忘记和你们说。”
　　
　　张罗氏见周慧慧并没有责怪她，露出一个恬静的笑容道：“慧嫂子，我们家这些日子得到你们的照顾，心中很是感激，可家里没有什么东西可送，只有这些野菜，希望你不要嫌弃。”
　　
　　

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