第八百七十七章 荷叶风鸡

第八百七十七章 荷叶风鸡 (第1/2页)

第八百七十七章菏叶风鸡
　　
　　老妈还是不放心，去请石鹤道长，这不要脸的老道把手一摆，功劳全安在了坡下那几口鱼塘上，开玩笑我大天师道的七星聚灵阵岂是摆设？
　　
　　不用看都知道，灵禽来集主人康泰，这就是效果！
　　
　　不信你们拿外边的黄瓜西红柿来比比，那味道绝对都不一样！
　　
　　奶奶笑得合不拢嘴：“我就说家里的自种的菜就是比外边的好吃，连豆芽味道都要好些，原来是这么回事！”
　　
　　李君阁听说后还真是哭笑不得，还真给这老头蒙对了，蔬菜味道是不一样，可那是因为自己在空间里边改良过好不好？！
　　
　　不管怎么说，这事情用封建迷信来解释，居然楞比科学来得靠谱，让李君阁时常生出感慨，现实这玩意儿，常常就是比里来得还要离奇。
　　
　　将岛上得到的蔬菜种子收集起来，出来喝了几轮茶水，这就该做晚饭了。
　　
　　将风鸡取下来洗净擦干，拿荷叶包上扎紧，放锅里蒸上。
　　
　　将卤味捞出来切好装成几盘，娃子们就回来了。
　　
　　每人发一把钳子和娃子们一起处理田螺。
　　
　　等到风鸡蒸好，将荷叶包打开，放凉后切成鸡块。
　　
　　又拍了一堆黄瓜，做了个苦笋炒酸菜，这才和娃子们继续处理田螺。
　　
　　等到嘉州四老和许老大阿音一起回来，李君阁开始烧火炒田螺，不过这次在快炒好的时候，加了一堆苜蓿嫩尖也就是草头进去。
　　
　　然后大家一起开饭。
　　
　　荷叶莲子稀饭清香扑鼻，卤味醇香，田螺炒草头也是别有风味，吃得几人赞不绝口。
　　
　　最受欢迎的是风鸡，鸡皮下方的胶质让吴旷感觉自己嘴都快被粘上了，一边拿舌头舔嘴唇，一边喊道：“怎么就这么香呢这鸡！这怎么做？”
　　
　　老爸笑道：“这个再简单不过了，就是拿盐将香料炒过抹在鸡上，在阴凉处风干，看天气情况和抹盐多少决定风多久，一切以入味为原则，然后洗净擦干包上荷叶蒸熟就完事儿。”
　　
　　李君阁说道：“这也是一道本味菜，只要材料好那就绝对好吃，要是在久长居，刘三娃肯定还要给鸡去骨，只拿肉上桌，家里边就不讲究了。”
　　
　　许老大美滋滋地啃着鸡腿：“骨头啃着才香！那二皮等小芷下次来你记得给我风上两只，我亲自做给小芷尝尝。”
　　
　　李君阁一脑门子官司：“那进锅前要先把荷叶给你包好不？”
　　
　　许老大丝毫不以为耻：“能包当然就更好了，要是都不用切，才是真正的完美！”
　　
　　一群人都不由得哈哈大笑，等于说这道菜你就只负责放进去取出来这两下是吧？
　　
　　李君阁哭笑不得：“别说还真给他说对一回，这道菜还真就可以不用切，只拿手将肉撕下来，那叫手撕风鸡……”
　　
　　许老大一挥鸡腿：“妙哇！！哈哈哈哈那我也是会做菜的蜀州男人了！有荤有素，怎么说得过去了！”
　　
　　丁老头说道：“别说嘴，许思你会哪样素菜？”
　　
　　许老大说道：“糖拌西红柿！妥妥的！”
　　
　　丁老头讽刺道：“那剥皮都为难你了，不过可记得要切开！”
　　
　　老爸一下子笑得喷饭：“思娃哪里就有丁老你说得这么不堪！”
　　
　　娃子们想着要去游泳性急，就不耐烦嘬螺蛳壳了，可田螺炒草头又实在好吃，许老大一个接一个地嘬不停。
　　
　　最后李君阁也等不下去了，直接拿了个不锈钢盆子倒了一半出来塞给他：“拿到船上去！游累了接着吃！”
　　
　　娃子们这才齐声欢呼，拿上泳衣泳裤拉着许思朝栈桥走去。
　　
　　阿音和李君阁走在后边，等来到栈桥，哥大四人组已经等在那里了。
　　
　　小灰它们已经吃过了晚饭，现在已经不知道溜到那里去了。
　　
　　李君阁将船开过葫芦溪，找河心停下，让大家去玩，自己去舱室中摸出来一根车盘竿。
　　
　　想了想又打开柜子，从里边取出一根细细的竿稍。
　　
　　这是筏钓竿稍，钛合金的，还自带夜光。
　　
　　将竿稍放到紫外灯下照射了一阵，将舱室灯光关掉，竿稍上一段一段的荧光闪闪发亮。
　　
　　李君阁不由得美滋滋地赞叹不已：“现在的商家，真能整！”
　　
　　将竿子组装好穿好鱼线，绑了一个长柄钩，夹了一个微铅上去，李君阁走到船侧，挂上一颗豆腐干丁，将线放了下去。
　　
　　这里水很深，完全不用担心娃子们游泳带来的干扰。
　　
　　前几天李君阁家里吃豆花，没吃完的晚上接着做熊掌豆腐，李君阁在奶奶下锅炸之前留了几斤豆腐起来，在这里下好了窝子。
　　
　　有种奇怪的鱼很喜欢吃豆腐，当然拿豆腐和它们做成一道菜人更喜欢吃。
　　
　　

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