第六百六十三章 备席

第六百六十三章 备席 (第2/2页)

一周时间过得飞快，转眼工夫四月初八就要到来。
　　
　　从初七开始，五溪一号二号就加开了班次，每艘船从一天三班改为一天六班。
　　
　　经过几次商议，席位安排在祠堂打谷场两侧道路向外展开，而斋饭则安排在打谷场上。
　　
　　初八佛诞，不好动刀，因此杀猪也改到初七。
　　
　　好在各乡杀猪匠现在正是业务淡季，三高叔大旗一竖风景云从，从四里八乡赶过来将翻年的大肥猪放翻了二十来头。
　　
　　到今天各家各户民宿都已经准备妥当，因此今天都赶过来帮忙，然后分肉拿回去初加工，好些菜品今天就该准备上了。
　　
　　李家沟的请席菜其实也跟九斗碗类似，李君阁特意交代了各家，汤水太多的菜少弄些，因为从民宿到各家办席位置，远的可有相当一段距离。
　　
　　好在事情由阿音和唐少平牵头，两人又拉上了老伯，老伯又拉上了王东方王焕邦一干老伙计，倒也操持得过来，李君阁只需要把自家搞好就行。
　　
　　奶奶则拉着老妈，王婆婆，林婆婆，外婆，表婶表嫂还有村里一些大娘们忙着泡豆子，舂辣椒，洗葱，炸花椒油，辣椒油，蘑菇油，也是忙得不可开交，家里的席面就只能老爸和李君阁两人来了。
　　
　　于是一下午就是杀鸡，杀鸭子，煮腊味，煮白肉，卤肉，切肉，吊汤，炸酥肉，炸丸子，剁芽菜，葱花，姜蓉，蒜瓣……
　　
　　一直忙到晚饭，各种菜品这才弄了个大致齐全。
　　
　　李君阁大致看了一下，蒸菜五盆，凉菜三个，汤菜一个，剩下四个炒菜就是两素两荤，还有一道鱼，交给老爸花不了多少时间就能搞定，说道：“那老爸明天就你受累了，明早起来我将鱼剖好就得去接人，招呼钓协一帮子人帮手抓鱼苗，一上午估计是忙不过来了。”
　　
　　这时老妈和奶奶也回来了，李君阁问道：“哟，怎么回来这么快？”
　　
　　老妈说道：“奶奶是熟手了，这点小事难得住她？不放心你们，早点回来看看。”
　　
　　奶奶也笑道：“自打皮娃回来，锅边活思齐好像就没咋上过手了，都不知道手生没。”
　　
　　老爸立刻开始吹牛：“这点事情还能难得住我？皮娃不在我也分分钟的事儿！”
　　
　　一家人开始就这席菜的边角废料对付晚饭。
　　
　　奶奶对李君阁说道：“你吃完给阿音送饭去，回来路上我看她忙里忙外的，肯定顾不上吃东西。”
　　
　　老爸也说道：“还有平娃，以前是没看出来啊，平娃搞提调还是有点水平的！”
　　
　　李君阁笑道：“行，反正家里鸡汤已经现成的了，我一会给他们弄点鸡汤冒饭过去，顺便打听下别家的准备情况，不能落后了哇!”
　　
　　等吃过饭，李君阁一手拎着一个保温桶，向祠堂走去。
　　
　　一路上就见到乡亲们忙里忙外，性子急的已经开始顶着八仙桌往自己席位走了。
　　
　　见到李君阁便一路：“嘿，皮娃，怎么还打着晃手？你家的桌子摆好了？”
　　
　　“啊？不是明天才开席吗？干嘛这么急？”
　　
　　“明天？你娃是没弄过请席吧？明天的事情毛多，能够今天做完的就今天做完！”
　　
　　“明天会有啥事？不就是蒸菜端出来，整几个小菜完事？”
　　
　　“哈！哪有这么简单，你不陪席啊？不敬酒啊？可别失了我们李家沟的礼数，到时候客人一到你就脱不开身了。可别搞得手忙脚乱！再说了，今天多干点，明天也落个轻省不是？”
　　
　　“哎哟你说得好有道理！等我给阿音送完饭也赶紧将桌子端出来摆上！”
　　
　　……
　　
　　快到祠堂的时候，李君阁远远就看见屋顶上边蹲着一只小猴子：“核桃你给我下来！明天人山人海的你跑来干啥？！”
　　
　　然后看见唯唯和林昭从旁边民宿里往外搬借到的桌子，不由得讶异道：“啥意思？你俩也要摆席？会做菜吗你们？”
　　
　　唯唯说道：“少瞧不起人，明天让你大吃一惊！”
　　
　　李君阁数了数位置：“等等，这席不是该是玉莲嫂子家的位置吗？我包了招待钓友的，怎么给你们混进来了？”
　　
　　林昭笑道：“我们跟玉莲嫂子换了！”
　　
　　李君阁傻眼了：“别呀！玉莲嫂子和东升哥是农家乐出来的手艺，换成你们倆，明天客人们来是吃水还是喝风？”