第五百二十八章 开宴

第五百二十八章 开宴 (第2/2页)

待到竹鼠冬笋焖好，盛入蓝彩斗碗当中，皮皮虾也初炸完毕。
　　
　　然后把锅子洗净，将阿音收回来的木薯块炸上。开始用辣椒酱姜葱蒜烹制大蒜烧鲶鱼。
　　
　　木薯块炸熟，加入到烧鲶鱼中继续烹制，复炸皮皮虾，裹上椒盐。
　　
　　鲶鱼出锅倒入一个蓝彩斗碗里，和竹鼠焖冬笋一起洒上葱花，李君阁对正在带着众人射箭戏耍的阿音喊道：“阿音，叫大家洗手开饭了！”
　　
　　一边将吉罗鱼和军鱼上锅蒸上，一边开始用泡姜，泡辣椒，蒜末，葱花，果酱，酒糟和盐炒制剁椒鱼的浇头。
　　
　　等到大家坐好，阿音摆好碗筷，将蒜泥白肉，海白菜，血皮菜拌大香菜浇上拌料，连同炒芋梗，凉拌笋丝，腊味拼盘一起端上桌。
　　
　　然后给大家分了竹杯子，端来屋檐下的果酒坛子，调了一些蜂蜜水，给大家满上。
　　
　　李君阁那边清蒸吉罗鱼和剁椒鱼也出笼了，给剁椒鱼浇上浇头，李君阁将这两道菜连同椒盐皮皮虾也给大家端了过来。
　　
　　然后打开蒸笼，端出墨鱼扣鸡，酸笋扣鸭子，红烧蹄髈，芋头烧猪蹄，拿蓝彩斗碗扣在碗上翻过来，浇上调好味道的高汤，一碗碗端了过来。
　　
　　每上一道菜，一圈子老外就禁不住“哇”的一声。
　　
　　各色菜品，虽然现在只有嗅觉和视觉感受，但是已经色彩纷呈，形制美观，食器精美，摆到大酒店都不算失了酒店身份。
　　
　　贝尔赶紧招呼李君阁坐下一起，李君阁将酒杯端起来，对众人笑道：“一壶浊酒喜相逢，感谢这个节目，给了我们一个难得的假期，一段美好的缘分，相信参赛的各位队友，跟我和阿音一样，体会到了感情的甜蜜和珍贵，来，让我们端起酒杯，像这个节目致敬，为我们自己祝福！”
　　
　　这话说道了众人的心坎里去了，果然众人都举起了杯子：“说得好！干杯！”
　　
　　一杯下去众人就眉开眼笑，阿根廷的帕萨雷拉本身就是个好酒的，拍着大腿高喊：“好酒！Ingris你一定要把做这种酒的方法告诉我！”
　　
　　阿音笑道：“方法很简单的，关键是要有这么一个坛子。”
　　
　　放下杯子，李君阁手扶着阿音的肩膀说道：“大家先吃着聊着，我那边再弄两个硬菜，然后就过来陪大家。”
　　
　　回到灶后，先将椰浆熬制起来，然后洗剥怪蟹。
　　
　　将蟹肉都挖出来，将烧煮好的椰浆倒出一部分留给阿音待会做珍珠露用，这边将怪蟹肉切碎放进去烹煮。
　　
　　另一锅，开始用剩下的五花肉炒制盐煎肉。
　　
　　没有豆豉，没有豆瓣酱，不过发酵好的辣椒酱炒制出来的味道也不错，加点蜂蜜的甜味提鲜，撒上野蒜苗耳朵片翻几下就能出锅了。
　　
　　另一边蟹肉煮熟，加点盐调味，洒上一些蒲菜丁，一碗稀木薯粉水倒进去调成羹，盛到斗碗里，椰汁怪蟹羹完成。
　　
　　将这两道菜端上桌，李君阁这才坐下来和大家一起聊天，不住给大家劝酒。
　　
　　卢恩对李君阁说道：“Jungle，我是BBC记录频道的主持人卢恩。这杯敬你，你的荒岛之旅，不但解决了生存的问题，还给我们展示了丰富多彩的中国技艺，诗歌，音乐，还有美食。而这一切的背后，都蕴含着悠久的历史和璀璨的文化，让我们所有人都受益匪浅。我必须说，您的国家是一个伟大的国度，您的民族，也是一个伟大的民族。”
　　
　　李君阁将酒杯端起来：“非常感谢您对我们国家的赞美，那里是一个好客的国度，我展示的这些只是冰山小小的一角，我的所有经验，都是来自村子里长辈们的教导，他们中有不少人是国家级的非物质文化遗产继承人，他们的技艺，那才是妙到毫颠，我这些，仅仅是皮毛而已。”
　　
　　卢恩显然非常的惊讶：“是吗？那真是太神奇了……”
　　
　　李君阁笑道：“这个我一点都没有吹牛，对了，我们村子有自己的网站，一些非遗传承人的技艺，我们已经拍摄成了记录片，如果大家感兴趣的话，我可以将网址告诉大家，大家可以去访问观看。”
　　
　　举起酒杯来说道：“来来来，我再敬大家一杯……咦？女生们怎么都眼红红的？”
　　
　　卢恩笑道：“主要是你做的饭菜太感人了，尤其是荒岛五十天之后，女生们……”
　　
　　帕萨雷拉哈哈大笑说道：“Jungle，谢谢你这场宴会。替我们弥补了部分对另一半的愧疚！”
　　
　　劳拉笑道：“上岛之前，我以为能有一道管饱的烤肉就是了不起的宴客之道了，我以前还无知地以为中国的美食只有炒饭和宫保鸡丁，原来仅仅在荒岛之上，就能做出这么多的花样！”
　　
　　卢恩激动得不行：“吉罗鱼啊！光这一道菜，就将这场宴席提升到了顶级！更别说其它玲琅满目，精美雅致的菜品了！贝尔，尝出鱼中的果味没？淡水之皇的名称不是我胡吹吧？”