第五十二章 拉塘网

第五十二章 拉塘网 (第2/2页)

刘三娃说道：“这塘子里鱼真猛，这都赶上江里的了。”
　　
　　大堂哥说道：“何止，我看比江鱼还厉害！二皮你家的鱼这是咋养的！哎嘛这鱼钓得过瘾了。”
　　
　　李君阁说道：“那接下来就该大厨展示手艺了，走，我给你打下手！”
　　
　　几人收拾好渔具，去屋后收拾鱼去了。
　　
　　李君阁剖鱼备料，刘三娃烧火，大堂哥掌勺，几人手脚都利索，流水线一般的操作，很快就把菜弄出来了。
　　
　　一大盆酸菜鱼片汤，一大盘双椒炒鱼丁，还有一盆凉拌草鱼片，外加一大盘干烧鲫鱼，最后鲤鱼做了松鼠鱼。
　　
　　做饭的时候三个人就在吸溜鼻子，这鱼太香了。
　　
　　饭菜上桌，大家围拢来开席。
　　
　　篾匠叔夹了一筷子鱼丁放到嘴巴里嚼巴嚼巴，对着大堂哥竖大拇指：“好！楼娃这手艺简直是飞机高头挂暖壶——高水平！”
　　
　　王焕邦也夹了一片酸菜鱼片，吃完说道：“嘿，这草鱼肉不但香，还有一股脆劲，吃了这么多年的河鱼，原来塘鱼也挺不错嘛。”
　　
　　大堂哥也先夹了一筷子鱼丁，然后挨着每道菜都尝了一遍，说道：“不对不对，不是我手艺进了，是这鱼的问题，不行你们先吃着，我得打个电话。”
　　
　　说完就摸出手机转过身打电话：“张老三，啊是我楼娃啊，你的网箱还有空着的没？哎哟那太好了，给我留着啊，今天下午我要拉一批鱼回来，先给我搁江里头养着。”
　　
　　电话那头似乎又咕噜了几句，大堂哥又哈哈大笑，说道：“啥子农转非哟！到时候给你一条尝尝！比你娃收的江鱼都好！”
　　
　　说完挂完电话又转过身来，对李君阁说道：“皮娃，我开始还担心你家的鱼太大了肉粗，现在看来是捡着宝了！这次捞不完，剩下的一条不能卖啊！都给我留着！”
　　
　　说完又摸了摸下巴说道：“不行，这鱼不能这样卖，这样，这一批我先搞五百斤回去，把招牌打响，以后你每个星期给我一百斤，我们也来搞搞那啥，饥饿营销！”
　　
　　然后对老爸说道：“叔啊，你家这鱼我就不能再当塘头鱼来收了，这样，我给你江鱼的价格，再涨两成，五十一斤，如何？”
　　
　　老爸连连摆手，说道：“不行不行，这鱼都养过年头了，楼娃你这趟来都是照顾叔叔的，哪里能卖这么高，最多就照往年的价钱，还是四块钱一斤。”
　　
　　大堂哥敲了敲干烧鲫鱼的盘子，笑道：“叔啊，你就不了解行情了，这个鱼我拿到城里，光这一盘，三斤鲫鱼我卖不到三百，我就算在县城白混这么多年餐饮了。”
　　
　　一桌子人都惊着了，老妈惊得张大了嘴，说道：“那这一桌子，我们是吃掉了多少钱啊?”
　　
　　大堂哥说道：“这一桌下来，我不收上两千五，食客自己都会不好意思的。”
　　
　　大家都哈哈大笑起来。
　　
　　李君阁跟大堂哥举起酒杯，说道：“那就谢谢大堂哥照顾了，一个星期一百斤，那就是五千块钱，赶上我在渝州的收入了！这下我继续赖在家里偷奸躲懒，我爸妈也不会说啥了，来，大堂哥，我敬你一个！”
　　
　　大家又是哈哈大笑。
　　
　　一顿全鱼宴吃得开心，吃完饭，都去鱼塘边上，准备捞鱼。
　　
　　四亩的塘子也不是多大，大堂哥带来的抽水机给力，一上午水下去了小半，李君阁，王宏光，李东升三人穿上橡胶裤，开始下水拖网。
　　
　　拖网是一张大平网，上面是一个个浮球，拉开后岸上的人拉着，从一头往另一头拖。
　　
　　水里三人照顾着，见有浮球沉下去，那就是挂底了，得去清理一下，让浮球重新浮起来。
　　
　　池塘走过一半，就开始有鱼跳过拦网往外窜。
　　
　　拦网拉到离岸边还有四五米的距离，众人将网子系牢，然后又开始拉连接网底两头的绳子。
　　
　　将网底沿着鱼塘边拉上来，大部分鱼就兜在网里了。
　　
　　吴志秋将小皮卡倒过来，里头装了半箱水，拉着半边网，免得鱼跳出来。
　　
　　把充氧机打开，然后大家拿着大抄子往车里舀鱼。
　　
　　李君阁站在车厢里，将三斤以下的小鱼往回扔。
　　
　　大堂哥在下面叫：“二皮鲫鱼别扔啊！到时候店里除了月母鸡汤，又可以多一道月母鱼汤了！”
　　
　　见捞得差不多了，大堂哥对老爸喊到：“叔，这就差不多了！那我就得先走了，还得赶紧回县城丢网箱呢。”
　　
　　李君阁让大堂哥坐前排里，他跟王宏光李东升刘三娃挤在后排里，一起来到码头。
　　
　　离水还有一段路呢，这还得换挑子挑。
　　
　　一边挑鱼，李君阁一边想，这码头还得改造，不然这光这挑几百斤鱼也是一趟累活。
　　
　　五溪一号里也装着一船底的水，看来也是事先就准备好了的。
　　
　　终于送走了大堂哥，李君阁招呼着几人往回走。