15 农妇山泉

15 农妇山泉 (第2/2页)

咕噜见她没有追过来，也停住了脚步，远远地看着她。一人一狗就这样遥遥相望。张一一只觉得天地一片静谧，耳边只听见一些鸟儿的鸣叫，仿佛很远，仿佛就在身边……直到张妈妈的房门吱呀一声敞开。
　　
　　“一一！”张妈妈瞪着张一一，大声喊道：“你怎么穿那么少走出来？那么大个人了，还一点不懂事，感冒了怎么办……”
　　
　　张一一满头黑线，在妈妈的唠叨声中回房穿衣服。
　　
　　临近过年，张家开始忙碌起来。张爸爸和邻居买了一头大猪，宰了，一人一半，用来做腊肉。腊肉是把新鲜的猪肉，用盐、料酒、五香粉腌制起来，然后风干。西游记里面，每次妖怪捉到猪八戒，都说要腌起来防天阴，由此可见腊肉由来已久。张妈妈有一手腊肉的好手艺，每一年进入腊月中旬，都要腊半条猪，用来正月里招待客人，这也是农村里养成的习惯。除了整块的腊肉，张妈妈还会酿腊肠。就是用猪的小肠，洗干净，把猪肉剁碎，腌制好，塞进去，一截截绑好，挂在竹竿上，也是风干。张一一觉得，看着满满一竹篙的腊肉、腊肠，是一件很幸福的事情。也许，农妇，山泉，有点田，才是幸福的真谛。
　　
　　张妈妈忙碌的时候，张一一饶有兴致地在一旁观察，但是张妈妈并不像教张一一做菜那样迫切地希望她学会。她认为做菜是张一一必须会的，将来一一长大了，给别人做媳妇了，不会做菜还得了？但是像淋菜、砍柴、打毛衣、制腊肉这些，就可会可不会了，将来考上大学，城里什么没有？
　　
　　在张妈妈忙碌的时候，张一一姐弟就开始打扫卫生。先用长长的竹竿绑着一把扫把，扫干净屋顶的蜘蛛网，再盛一盘水，擦窗户，张家只有两扇窗户，所以工作量并不大，窗台大概有二三十厘米宽，以前咕噜小的时候，就喜欢蜷成一团，睡在上面。