第一千五十九章 湖畔烧烤（求投票）

第一千五十九章 湖畔烧烤（求投票） (第1/2页)

夜过子时，山林里凄冷的寒风呼啸，吹出一阵阵令人毛骨悚然的风啸声，配上山野中不时传出飞禽走兽的尖叫声，更是令人不寒而栗。
　　
　　这片深林，别说夜晚，就算是白天，也鲜有人涉足，不过今晚倒是和平常不太一样，显得格外热闹。
　　
　　远远的，就见一艘孤舟从湖泊中飘来，一盏明灯照在湖面上，散发出蒙蒙的光晕。
　　
　　此刻，正是清风飒爽之际，耳边一阵微风忽起忽伏，只听有一缕缕动听的琴声从孤舟上传来，悠悠扬扬回荡在这片山林之间。
　　
　　琴声跟随着孤舟缓缓前行，滑动的水流声，配合上琴声的节奏，依稀听见碎叶的声音，和着琴声的节拍，而后随风消散不见。
　　
　　如此动人的琴声下，却见孤舟的船头上却有一股青烟缭绕，随风吹过，能闻到一股孜然和烤肉的香味，把这份琴声独有的意境，敲打的那是一个支离破碎。
　　
　　“老大，再给我烤个鸡翅呗！我要多放辣椒！”
　　
　　武笠大大咧咧地把自己的臭脚丫子泡在湖水里，左手一把羊肉串，右手一串羊腰，吃得满嘴流油，不亦乐乎。
　　
　　如此良辰美景，上俯九天星河，耳听动人的琴音，清风飒爽间，也似乎让手上的肉串香味更加动人，一口咬下去，羊肉香而不腻，肉嫩而不生，武笠觉得距离自己曾经的巅峰，似乎就差了一瓶冰镇的啤酒。
　　
　　要说也奇怪，作为几个人的头，战景逸对于做饭这种事情，反而很热衷，或者说，当一个能吃好喝好的厨子，是他小时候流浪挨饿怕了之后，最想做的一份职业。
　　
　　很快，战景逸就在鸡翅上，刷上一层蜂蜜和混合着耗油的羊油，很快，就见炭火上的中翅，逐渐在火焰的烘烤中，覆盖上了一层诱人的绛红色。
　　
　　虽然不是专业的烧烤专家，但战景逸的功夫可不是吹的，只是简单的烧烤，但战景逸的每一个步骤，都仿佛经过了千百次的练习一样。
　　
　　无论是火候，还是刷料的时间，都被战景逸拿捏得精准到了毫秒来计算，只有这样，才能保证在鸡翅入味的前提下，保证肉质的口感。
　　
　　如果有人此刻看到战景逸专注的眼神，就会感觉他这不是在烤鸡翅，而像是在专注地完成某件艺术品一样。
　　
　　其实，如果战景逸愿意，而且有足够的佐料和时间，他能够调出不同的调料，可以轻松地在烧烤中，给鸡翅混入任何一种口味。
　　
　　甚至只要他愿意，就算是水果味的鸡翅，对战景逸来说也没什么难度，这样的方式也并非什么稀奇，在现实中稍微有点水准的分子料理都能够做到。
　　
　　甚至战景逸相信，随着科技的发达，预加工与冷链供应的过程不断简单化，大众化，分子料理一定会成为一个时代的标志。
　　
　　……
　　
　　不过，对战景逸来说分子料理的一些想法可以借鉴，例如其中的低温烹饪法就不错，但他绝不会去做一名分子料理的厨师。
　　
　　试问在未来，一个厨师可以毫无刀工、不懂控火，甚至连大勺都掂不起来，只需要懂得方程式，懂得物理、化学，对着一堆机器，进行数字化加工切割的厨师，也配叫厨师？？
　　
　　不如，叫做化学师更合适，在战景逸看来，那样的食物是没有灵魂的，真正的美食，或爆炒、或清蒸、或烹煮、或发酵，无论是哪一种方法，都不会去改变食材最原始的味道。
　　
　　而这些，都是需要厨师用巧妙的刀工，以及强大的厨艺，在火与时间的交融下，令食材挥发出属于它独有的美味。
　　
　　

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