第39章：如何战胜经验丰富的老师傅【求推荐票】

第39章：如何战胜经验丰富的老师傅【求推荐票】 (第2/2页)

这样的德行与匠心相搭配，才能做出好菜。
　　
　　杨恭抱着所选的食材走进厨房，发现厨房有一面落地窗，能够直接看到后院的情况，而且这玻璃还是单面玻璃。
　　
　　杨恭开始动手、准备食材调料，玻璃外的老师傅也同样如此。
　　
　　杨恭只是简单看了几眼，就知道这位老师傅自身的厨艺属性，应该和他不相伯仲，也是120-130点左右。
　　
　　但相比老师傅，杨恭身上的经验才是短板。
　　
　　老师傅不慌不忙、稳中取胜。
　　
　　杨恭忙起来时，则少了一丝稳健与从容。
　　
　　但这也没办法，人家一辈子都在从事这一个行业，杨恭凭借的则是游戏属性半路出家。
　　
　　跨行的、果然很难干过职业的。
　　
　　……
　　
　　很快，老师傅这边一桌丰盛的大菜就端上了饭桌。
　　
　　明明是不同的菜，但出锅的时间却基本差不多。
　　
　　其中当属羊排、红烧肉、排骨这三样为硬菜，但素菜也有不少，荤素搭配的非常巧妙。
　　
　　摆盘精致。
　　
　　看起来就想流口水，屋子里满满的都是飘香。
　　
　　杨恭那边的菜，基本上也齐了……但主食因为做的时间晚了点，还没有出锅。
　　
　　他看到李师傅站到餐桌旁，也忙带着其他的菜品端上饭桌。
　　
　　同时，他一直在看手机算时间。
　　
　　等候在旁的管家看差不多了，连忙上楼将女主人云静喊了下来。
　　
　　云静步履沉着的走下楼。
　　
　　踏踏踏……
　　
　　二位竞争者也在相互打量对方的成品。
　　
　　李师傅的菜色，形容一下就是：荤素有条、硬而不奢、色香味俱全。
　　
　　而杨恭这边的菜色，则是：家常简单、精致小巧、清淡养生。
　　
　　唯一的一道荤菜，是一道“小鸡炖蘑菇”。
　　
　　摆盘方面，二人不相伯仲。
　　
　　李师傅看到杨恭这边的菜色，眼睛一亮，虽然都是很简单的家常菜，但内行看门道……
　　
　　从菜品的气味、颜色，便能看出火候、制作方法、调料搭配等等学问。
　　
　　他心里直呼：“青出于蓝”。
　　
　　他在杨恭这个年纪的时候，还是做菜少、打杂多的年龄，厨艺不怎么拿的出手……可没想到，杨恭年纪轻轻的，这厨艺居然就到了他中年以后炉火纯青的水准。
　　
　　这真是一代新人换旧人的时代啊。
　　
　　他本以为这年代都没什么人会专心钻研厨道了，但这位与他竞争的年轻人，很明显基本功极好。
　　
　　没有个十年的基本功磨炼，绝对做不到这地步！
　　
　　他知道，不论最终女主人的评价如何，这场竞争、他都输了……倒不是输在厨艺，而是输在年龄。
　　
　　云静走到中间，看看桌上两人做的菜品，先后朝李师傅和杨恭点点头。
　　
　　从表情上……完全看不出她更喜欢哪一边的菜。
　　
　　她侧头交代身后的管家，“每道菜装一小碟，给他端上去。”
　　
　　看这意思，果然是要让楼上的男主人亲自点评、选择。
　　
　　管家和其他几位保姆纷纷上前、将每道菜都只盛出一小碟送到楼上。
　　
　　云静并没动筷子，只是一直和李师傅、杨恭二人说着话。
　　
　　不多时，管家从楼上下来，站在楼梯那边没走过来、脸色暗淡的朝着云静摇摇头。
　　
　　云静立刻明白，使个眼色让管家下去，扭回头来正想说点什么……
　　
　　杨恭突然又看了一眼时间，立刻说：“请等一下。”