第二十七章：你们肯定没见过

第二十七章：你们肯定没见过 (第2/2页)

陈平也说：“是的，十里香的红烧羊肉，虽然远近闻名，但真正吃得起的，并没有多少人。而包子馒头不一样，人人都吃得起。据我所知，镇上的两家包子馒头店，生意都挺不错的。大家忙得没时间做饭，都会去买。”
　　
　　陈军闻言，不由更加急切：“楚云哥，快告诉我，松软如初雪的包子馒头，要怎么做才能做得出来。”
　　
　　楚云却说道：“你把和面的木盆从厨房拿来，按我说的做。”
　　
　　陈军听他说完，来不及应一声，这就飞快地跑去厨房，把木盆拿了过来。
　　
　　楚云让陈平舀了面粉到木盆里，然后让他把盐放到水里融化成盐水，倒入面粉里，又让他把糖放到水里融化成糖水，倒入面粉。
　　
　　然而，陈军正要倒糖水，陈平却说：“云儿，你不是已经放盐了吗？又放糖，那味道，会不会很怪啊？”
　　
　　陈军听了这话，也停下了倒糖水的动作，问楚云：“哥，真的要放糖水吗？”
　　
　　楚云对他点点头：“放！”
　　
　　然后他看向陈平：“二叔，只有这样，才能做出松软的包子馒头。”
　　
　　陈军听完，更加放心起来，这就赶紧把糖水放入了面粉，随后看向楚云：“接下来，还要放什么？”
　　
　　楚云摆手：“不用了，你看着加点水，把面和好，然后放一两个时辰就好了。”
　　
　　“好的。”陈军应了一声，这就在那里和起了面。
　　
　　而在他和面的过程中，盐水和糖水，还有面粉混合在一起，发生了微妙的化学反应，变成了传说中的小苏打。
　　
　　楚云之所以知道这一点，除了因为他上学时，理科成绩很好，化学更是经常考满分，还有就是他小时家里穷，买不起小苏打，都是用盐水和糖水混合和面，从而让做出的包子镘头，松软可口。
　　
　　也许这里文明落后，盐和糖都不太好，做出的包子馒头，或许没有他在穿越前做的那么好吃，但也肯定比这里的包子馒头好吃。
　　
　　陈军和好面后，看向楚云：“哥，面和好了，你告诉我，怎么把豆子做成我们不知道的美食吧？”
　　
　　楚云闻言，拍了拍脑袋：“差点忘了，要先把豆子泡一泡，你赶紧去拿木桶泡豆子吧，别泡太少了。”
　　
　　陈军却说：“哥，泡多了，要是吃不完，不就浪费了吗？毕竟我们已经做了晚饭了，而且还和了面粉。”