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黑执事 第四十四章 做菜也有大学问

黑执事 第四十四章 做菜也有大学问 (第2/2页)

为了这个幸福的未来,再怎么累他都是不怕的。但梅姨毕竟年纪大了,精神头有些不好,老人家也熬不得夜,先去睡了。临走前,梅姨吩咐虎牙今天最少要以横切法切足三十斤猪肉才准睡觉。
  
  虎牙丝毫不以这个要求为苦,微笑着答应了。待梅婆婆走后,虎牙认认真真,一刀一刀地切足了三十斤的猪肉,直到双臂酸痛麻木,连刀都握不住了后才停下来。虎牙把肉放回储藏室,去洗了个舒舒服服的热水澡,回到自己的房间,很快就睡着了。
  
  第二天,梅姨检查了虎牙昨天晚上的劳动成果,对于前面三分之二的猪肉还算是比较满意的,但对于后面的三分之一就看不上眼了。梅姨把虎牙叫来,指着那些被切成片的猪肉,严厉地道:“虽然我知道以你的年纪心性和毅力,能做到这样已经很不错了,但是,不错就够了么?我们做菜要求的不是不错,而是完美!你看看你后面切的这些,能看么?”虎牙低着头老老实实地受教,不敢反驳一句。
  
  “之所以你前面切得可以而后面不行,”梅婆婆认真道,“是因为你的手腕力量和臂力不够,耐力无法持久的缘故。腕力和臂力你必须在平日里好好锻炼才行!”
  
  虎牙诺诺称是,但他每日又要忙着扫屋子又要洗衣服还要学做菜,根本抽不出多余的时间来专门练习腕力和臂力。后来还是梅姨把这个问题跟陈锦绣说了,陈锦绣花大价钱请人打了几个奇重无比的可活动金属环。自那以后每日里虎牙不论干什么,都必须带着这些金属环,直到洗澡睡觉的时候才能脱下来。
  
  切猪肉之后虎牙又学习切萝卜,梅姨的要求是每根萝卜丝的粗细都必须完全相同,这是极为考验掌刀厨师的精细控制力的事情。再之后是学着切土豆,土豆不切成丝,而切成块,每一块不仅要求大小一致,而且要求重量相同。
  
  虎牙从不叫苦叫累,对于梅婆婆提出的很多严苛无比的要求,既不因自己年纪小而讨价还价,也不会在训练中偷几分懒,打半点折扣,全都是一丝不苟地完成。直到临近除夕,梅婆婆才正式地教他下锅的炒法。不过除夕这天晚上的团圆饭,还是梅婆婆亲自动手做的,毕竟虎牙的做菜功夫还没学到家。
  
  除夕夜,梅婆婆做了包括九菜一汤在内的十个菜,象征团团圆圆,十全十美之意。自她老人家来的第一天做了几个菜之后,其余时间都只是指点虎牙下厨,自己再没亲自动手。但除夕夜自然是有些不同的。
  
  等到人聚满,菜上齐,拜完祖先,陈锦绣一马当先,直扑餐桌。另外几人不甘示弱,也迅速抢占有利地形,向桌上的菜发动了全面的进攻。不过要抡起吃相之凶恶,当属以虎牙为最!
  
  此子嘴巴也不大,吃菜速度却极为惊人,一个人简直抵得上其他几人之和了。而陈锦绣的酒瘾上来了,不知从哪里拖出一箱贵州茅台,在酒桌上一字排开十瓶,叫嚣着要放倒所有人。众人本来都不喝酒,但拗不过她,也只好浅酌一口,表示一下心意即可。
  
  餐桌上一片欢声笑语,其乐融融。恰在这时,却突然响起了一阵低沉的手机铃声,与此时的气氛毫不相容。众人听到这出这个铃声是从朝陈锦绣身上传来的,都朝她看去,陈锦绣却是看都不看,一边夹菜,一边道:“肯定是门内哪个小子提前给我打来的拜年电话。不用理他,马上就会挂了的。”其余几人一想也是。
  
  哪知道打电话的人却是不依不饶,手机铃声一直在响,丝毫没有断掉的意思。陈锦绣十分恼怒,往兜里的手机摸去,她倒要看看到底是哪个小兔崽子敢在自己吃年夜饭的时候打扰自己!
  
  拿出手机一看,陈锦绣的脸色一下子变了,就连筷子被撞落地上也没发觉。老洪也察觉到不妥,关心地问道:“大小姐,出什么事了?”“没,没什么。”陈锦绣笑道,“不过一点小事罢了。”不过尽管陈锦绣仍在强作笑颜,但任谁都能看出她笑的很勉强。
  
  陈锦绣想了想道:“梅姨,我有点急事要出去一下。”梅婆婆一惊,脸色有些不高兴:“非要这时候出去么?”陈锦绣不说话,只是点了点头,上楼披了件风衣,就匆匆地出门了。
  
  听着门外机车的轰鸣声,梅婆婆的眼里浮出一缕忧色。
  
  除夕年夜饭中途陈锦绣的突然离开在所有人心中都布上了一层阴影,而且她并没有像走之前说的只是处理小事,整个晚上也没有回来,至少在陈小小切菜切到近十一点的时候,她还没回来。
  
  回到自己房间后,确定周围没有其他人的存在,虎牙再次进入了意识之海。看着一脸诡异笑容的李万,虎牙很是不爽:“我是很喜欢吃,对做菜却没什么兴趣,你却偏要我表现出很想学习厨艺的样子。能告诉我为什么么?”李万嘿嘿怪笑道:“我之前不是说过,你的身体条件太差了么?依照那老婆子教你的法门锻炼,只要持之以恒地锻炼下去,以你的资质而言,人阶入门应该用不了多久。而且,最妙的是,你可以把变强的原因都推到提高厨艺这件事上,而无需担心其他人对你起什么戒心。”
  
  虎牙想了想,叹口气道:“话倒是说得没错,不过我还是得掌握好这其中的‘度’,不然的话,露馅了可是个大麻烦。”李万哼道:“不同时刻戴着不同的面具做人,这些事情你不是早就习惯了的吗?”
  
  “那好吧。”虎牙权衡利弊之下,终于还是决定把“喜欢厨艺的少年”这个角色扮演下去。李万摆了摆手,身影渐渐淡去:“你先睡吧。对了,有四个字忘记跟你说了。”
  
  “哪四个字?”“新年快乐。”
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